El "Cisternone" de Monte San Savino es una cisterna de recogida y distribución de agua construida a mediados del Siglo XVI por el arquitecto Nanni di Baccio Bigio (autor también de las Logias de los Mercantes, la Porta Florentina y la finalización del Palacio de Monte), posiblemente a partir de un diseño de Antonio da Sangallo el Viejo.
A diferencia del "Cisternino", situado bajo el Palacio de Monte y destinado a la familia de magnates que lo habitaba, el Cisternone se construyó para abastecer de agua a la comunidad. Con esta finalidad se colocaron caños a lo largo de los muros exteriores; aún hoy son visibles los orificios y los restos de las decoraciones originales. Especialmente fascinante es toda la estructura, con dos naves divididas por arcos de medio punto. El agua procedía originalmente de las aguas subterráneas de los cursos de agua del territorio, mientras que en la actualidad procede del acueducto municipal.
El Cisternone de Monte San Savino es la segunda estructura de este tipo más grande de Toscana, después de las cisternas del Siglo XIX de Livorno, y en la actualidad se utiliza para regar el jardín colgante del Palacio Municipal. Gracias a una pasarela metálica que lo atraviesa, ahora es posible visitar su interior gratuitamente.