Mercado cubierto de calidad (MeQ)

El MeQ de Follonica, el mercado cubierto de calidad, es un gran escaparate de los productos típicos de la Maremma Nord.

Situado en la Piazza XXIV Maggio, ofrece tiendas gastronómicas donde comprar alimentos y bebidas frescas de la mejor calidad: desde carne a pescado, pasando por muchos tipos de bocadillos rellenos de productos de kilómetro cero.

Después de casi 4 años de renovación, MeQ se presenta como un lugar donde destacan los productos locales y la buena comida ligada a la estacionalidad y las tradiciones culinarias de la Toscana. Las instalaciones están totalmente libres de plásticos y son aptas para mascotas, es decir, no se utilizan botellas de plástico y hay muchos lugares donde saciar la sed de tu mascota.

Además, también hay una zona dedicada al show cooking, la degustación y la subasta de pescado. Con todas estas actividades e iniciativas, MeQ quiere contar la historia de la región a través de la comida y el vino, acercando de esta manera el productor al consumidor.

La instalación está equipada con un depósito de agua en el que se puede abastecer y también hay un eco-compactador en el que se pueden depositar las botellas de plástico para su eliminación. Cuando se alcanza un umbral de botellas insertadas, se emite un cupón de descuento para la compra de productos dentro del mercado. Por último, combinando la lucha contra el derroche con el factor ético, lo que no se vende o lo que sobra al final del día se entrega al comedor de Cáritas.