Mercado Cubierto de los Agricultores
En Montevarchi, un punto de venta directa donde puedes comprar productos locales
El Mercado Cubierto de los Agricultores en Montevarchi es un gran punto de venta cotidiano de productos agroalimentarios locales. ¡Pocos kilómetros desde la tierra hasta la mesa!
Un punto de venta directa compartido por varios productores locales, uno de los primeros ejemplos virtuosos de la cadena corta de abastecimiento en Italia y el primer Mercado de la Tierra de Slow Food.
El Mercado Cubierto de los Agricultores acoge a más de 80 empresas y está destinado a la venta de productos agrícolas toscanos certificados (DOP, IGP, DOCG, agricultura biológica, agricultura integrada...) y locales: desde las hortalizas hasta el vino, de la leche fresca al queso, desde la carne hasta los embutidos, del aceite al pan, desde la fruta hasta las conservas. Las empresas anfitrionas han firmado un "pliego de condiciones de participación", por lo que los productos expuestos y a la venta son de producción exclusiva de la empresa y se caracterizan por: territorialidad y estacionalidad, tipicidad y características organolépticas de calidad, transparencia del precio y etiquetado correcto, sostenibilidad y salubridad del proceso de producción y trazabilidad del producto.
En el mercado se organizan periódicamente encuentros con chefs y productores, lecciones de cocina y veladas de degustación para contar el territorio a través de la comida y del vino.
Hasta marzo de 2025, el Mercado Cubierto de los Agricultores se encuentra en la sede temporal de Via Trieste 30, siempre en Montevarchi, ya que están renovando la antigua sede de la Plaza Antica Gora.
El mercado está abierto de lunes a sábado. Está cerrado los domingos y los días festivos.
