Molino Faini en Borgo San Lorenzo
Pequeño museo de la molienda tradicional en Mugello
El Molino Faini se encuentra en Grezzano, en el Municipio de Borgo San Lorenzo. La familia Faini, que sigue siendo propietaria del molino y dirige el museo, lo compró en el 1780. Desde entonces, el mismo se ha convertido en un punto de referencia para la comunidad y marca su tradición.
Situado a un kilómetro de la Casa de Erci, el Museo del Molino de Faini está dividido en seis secciones, cada una de las cuales nos remite a un momento concreto del proceso de la molienda. De este modo, podemos revivir el día a día de las numerosas generaciones que se han sucedido en la gestión del negocio. En su interior, se recuerda la historia del molino a través de documentos, audio interactivos y las máquinas y herramientas que se utilizaban para producir la harina.
Es un testimonio importante que permite seguir transmitiendo este legado de conocimientos y de sabores, que han hecho del Molino de Faini una institución conocida en todo el territorio.
Museo cerrado temporalmente hasta nuevo aviso.
