El yacimiento de San Germano, conocido por su necrópolis, constituye un testimonio significativo de la antigua Vetulonia en el territorio septentrional. Este asentamiento, activo desde el Siglo VII a.C. hasta el Siglo I d.C., prosperó probablemente gracias al control comercial y los recursos agrícolas de la zona. El área arqueológica de San Germano se encuentra en Gavorrano y contiene tumbas en túmulos que datan de los Siglos VII y VI a.C. Además, hay un recorrido guiado por el matorral mediterráneo que, gracias al uso de código QR, muestra la arquitectura funeraria etrusca.
El centro de documentación de Rocca di Frassinello es la continuación del itinerario de visita propuesto a la necrópolis etrusca de San Germano. El argumento del centro es el vino, elemento que vincula la viticultura moderna con la civilización etrusca.
En el centro de documentación de Rocca de Frassinello, los visitantes pueden emprender un viaje al pasado: partiendo de la bodega diseñada por Renzo Piano con los barriles dispuestos de forma que recuerdan a un anfiteatro romano, la experiencia puede continuar con una cata de vinos servida como en la época etrusca, es decir, con la adición de especias; culminando con otras degustaciones de vinos producidos en la bodega.
El recorrido museístico expone objetos que ilustran las costumbres y las tradiciones de los Etruscos, con especial atención al consumo de vino y su rol social. El objetivo es vincular la viticultura moderna a la antigua civilización etrusca, destacando la conexión a través del vino que prosperaba en estas tierras hace más de 2.500 años. Las numerosas vasijas relacionadas con el vino halladas en los enterramientos no sólo representan un elemento central en la representación de los difuntos, sino que también dan testimonio de comercios, producciones locales, intercambio de regalos aristocráticos y prácticas de convivencia a lo largo del tiempo.
La reserva es obligatoria.