El pueblo de Capannoli, de origen medieval, está situado en la ladera de una colina que domina el valle del río Era. Encontrándose en una posición de gran importancia en la antigüedad, Capannoli se desarrolló primero como un pueblo fortificado y luego se convirtió también en un centro de intercambios comerciales. El panorama que rodea el pueblo es el de las armoniosas Colinas de Pisa y de Valdera, que se caracteriza por sus viñedos, olivares y frutales, y sus numerosos itinerarios para recorrer en bicicleta, a pie o a caballo.
Capannoli forma parte del Camino del Vino de las Colinas de Pisa, un trayecto que pretende valorizar toda la zona combinando el buen vino que se produce en ella con los productos locales y el patrimonio histórico-artístico.
