Las huellas del pasado en Castelfranco di Sotto se pueden ver hoy en día en los edificios históricos. Por ejemplo, la Colegiata de los Santos Pietro y Paolo que es la principal, muestra dos estatuas de madera de la Anunciación de Nino Pisano y un crucifijo del siglo XV que es muy venerado por sus fieles. También es interesante la iglesia y convento San Matteo, construidos en el siglo XVII, la iglesia conserva una obra que representa a una Virgen en gloria con los Santos Mateo, Antonio de Padua y Carlo Borromeo. Puedes visitar la iglesia Santa María Maddalena, llamada por todos simplemente La Badia.
En lo que se refiere al pasado aún más lejano, se encuentran dos exposiciones arqueológicas, una situada en el centro de Castelfranco y la otra en la aldea Orentano. En Castelfranco las salas custodian hallazgos que van desde la prehistoria hasta la Edad Media, en Orentano se pueden encontrar objetos de madera y piedra, cerámicas, metales y monedas que pertenecen a la historia de esta zona, incluyendo dos hallazgos únicos: los restos de un puente romano y una canoa medieval que se utilizaba para desplazarse en el Lago de Bientina.
El territorio también se caracteriza por la reserva naturalística de Montefalcone, la más importante del distrito de Cerbaie, el sistema de colinas que surge entre los pantanos de Bientina y Fucecchio.
