En el centro histórico, el sugestivo complejo de Palacio Corsini, fue construido en correspondencia con el centro original de la ciudad. A partir del Siglo X fue la sede del Castillo de Salamarzana, que ha sido transformado en el Siglo XIV en una fortaleza por los florentinos. Habiendo perdido su importancia militar, fue adquirido por Giovanni de Cosimo de los Medici, padre de Lorenzo el Magnífico, quien lo transformó en una granja. En el 1643 todo el complejo pasó a manos de los Corsini y en el 1981 al Municipio, que lo puso a disposición de la comunidad mediante la creación del Museo de Fucecchio, el Archivo histórico y la Biblioteca.
En la parte alta de Fucecchio puedes visitar la antigua Abadía de San Salvatore que, fundada en el Siglo X por Cadolingi, conserva un precioso Crucifijo de principios del Siglo XIV, un espléndido órgano del Siglo XVII y algunas pinturas de Empoli y Caccini. No muy lejos se encuentra la Iglesia Colegiata San Giovanni Battista que conserva su forma original del 1780 y dentro se encuentra el hermoso panel de la Virgen en el trono con el Niño y los Santos (1526) de Bartolomeo Ghetti.
Pero el patrimonio cultural de Fucecchio está probablemente custodiado por el histórico Palacio Montanelli Della Volta, donde tiene su sede la Fundación Montanelli Bassi, instituida en el 1987 por el famoso periodista Indro Montanelli para valorizar el patrimonio cultural e histórico de su pueblo natal. En el palacio hay evidencias importantes de la actividad del famoso periodista, del cual se conservan también los estudios de Roma y de Milán, transferidos aquí en su totalidad.
