Gavorrano

Algunas de las antiguas minas de Gavorrano se han convertido en un amplio complejo museístico: el Parque Minero y Naturalístico de Gavorrano, en el que participan también los otros seis municipios de Follonica, Massa Marittima, Montieri, Monterotondo Marittimo, Roccastrada y Scarlino. El Parque Minero forma parte del más amplio Parque Tecnológico y Arqueológico de las Colinas Metalíferas de Grosseto, un interesante proyecto que sin duda merece una visita.

En Gavorrano se conservan las estructuras arquitectónicas típicas de la Edad Media: el castillo, los arcos, las puertas, las murallas y los grandes palacios con torreones que hacen sentir, durante el tiempo de un paseo, como si estuviéramos viviendo en otra época. No sólo Gavorrano, sino también los otros pequeños pueblos esparcidos por todo su territorio, tales como Caldana, Ravi, Giuncarico y Fuerte de Castel di Pietra - ofrecen recorridos que tienen como escenario una naturaleza incontaminada en un territorio sugestivo desde el punto de vista histórico-artístico, con  imponentes recintos amurallados (como en Giuncarico y Caldana) y paisajes medievales intactos. También es interesante la Iglesia San José trabajador, en Bagno de Gavorrano, antiguo pueblo termal, y actualmente el centro más animado del municipio.

Al norte de Grosseto, hay numerosas localidades y paisajes de Maremma para visitar: desde los bosques de robles del interior hasta el típico matorral mediterráneo, hasta llegar a la costa, de arenas blancas bañadas por el mar azul.

El territorio de Castiglione della Pescaia es perfecto para hacer largos paseos a pie, a caballo o en bicicleta, a lo largo de caminos asfaltados o senderos que se adentran entre el musgo y las agujas de pino. Aquí, en verano, no hay que perderse la atmósfera del Palio Marinaro, una competición que tiene lugar en barcas de remo entre los barrios del pueblo.

El pueblo de Massa Marittima es encantador con su magnífica Catedral San Cerbone y la Fuente Pública, conocida como Fuente de la Abundancia. Justo debajo del yeso de la fuente salió fue redescubierto un fresco que representa el Árbol de la Fertilidad, fechado entre los años 1265 y 1335, que ha sido realizado para desear cosechas abundantes. 

En memoria de este evento cada año, en el mes de agosto, en el centro histórico en Gavorrano, tiene lugar la representación del Salto de la Condesa, que deriva de una de las variantes de la leyenda que narra que Pia fue lanzada desde una torre. Para la ocasión, las calles del pueblo están animadas por procesiones históricas con trajes medievales, en las que actúan los lanzadores de banderas e inicia una carrera de caballos y una representación teatral.

El territorio de Gavorrano se caracteriza desde siempre por una fuerte vocación rural, en la que la agricultura juega un papel fundamental, tanto como motor de desarrollo económico como de protección del medio ambiente. Gavorrano es conocido por su Aceite de Oliva Virgen Extra. Los platos de la cocina tradicional van desde la acquacotta a los tortelli rellenos de ricotta y acelgas, pappardelle con salsa de liebre, los maccheroni con setas, la caza y las excelentes carnes locales.