El territorio de Laterina Pergine Valdarno está situado en un entorno naturalístico de gran belleza. Al visitador, durante su permanencia, lo acompaña el armonioso paisaje de las colinas cubiertas de viñedos y olivares, con sus variados matices de verde. Los frutos de estos campos son tan ricos que es imposible no probarlos. Para una degustación completa y con una propuesta cultural, puedes seguir el Camino del Aceite, a través de un recorrido temático de unos diez kilómetros.
La vocación rural de esta tierra se percibe incluso simplemente mirando la campaña, esparcida de masías y casas típicas de los Leopoldo, con los característicos palomares, estructuras destinadas a la cría de aves.
Los orígenes de los asentamientos en la zona son, con toda probabilidad, muy antiguos, quizás con una historia romana o incluso Etrusca. Ciertamente, como se deduce de aquello que se ha conservado, Laterina y Pergine vivieron una época muy intensa en la Edad Media. La alegre fiesta de verano en Laterina Medieval es también una prueba de ello.
