El centro histórico, bien conservado y todavía rodeado por la espléndida cinta amurallada, se encuentra en la Colina Cerruglio que da el nombre a la Fortaleza del Cerruglio, símbolo del pueblo.
Su construcción se remonta a los siglos XIV y XVI, y consta de un torreón principal de forma semicircular, la mazmorra, y dos torres cuadradas: la Torre de la Aparición y la Torre Santa Bárbara, que juntas forman una estructura triangular masiva e imponente.
La Torre de la Aparición, en particular, toma su nombre de una antigua leyenda según la cual en el 1400 se produjo la aparición de la Virgen del Socorro en las murallas para proteger la fortaleza de los ataques del ejército pisano.
A lo largo de las murallas, para acceder al centro histórico, todavía se pueden admirar tres de las quince puertas originales: la Puerta Fiorentina - la puerta principal de donde parte la carretera hacia Florencia, la Porticciola hacia Lucca y la Puerta Nuova, al sur.
Dentro del centro histórico, merece la pena visitar la Colegiata Sant’Andrea, de la primera mitad del siglo XIV y que fue completamente renovada en el siglo XVIII.
Todavía en el corazón del centro, se encuentra el pequeño y encantador Teatro Rassicurati, que también ha sido frecuentado por el maestro Giacomo Puccini.
A los pies de la colina de Cerruglio se puede apreciar la Parroquia San Piero, también conocida como In campo. Es una de las iglesias más antiguas de Toscana, que se remonta a los inicios del cristianismo.