Photo © Valdichiana Living
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Valdichiana Eating
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Festivales, ferias y mercados
En Chiusi, la 7ª edición del mercado de productores km 0
Fin de semana dedicado al sabor, la sostenibilidad y conocer el territorio: sábado 10 y domingo 11 de mayo, Valdichiana Eating hace escala en Chiusi con una nueva edición que animará Piazza Duomo, en el centro histórico.
El evento se confirma como una cita ineludible para quienes les apasionan los productos genuinos y desean conocer las excelencias agroalimentarias de la Valdichiana y la Val d'Orcia.
Sábado 10 de mayo:
- 10.00 h
Apertura del mercado Valdichiana Eating con puestos km0 y degustaciones de vino y aceite (en colaboración con FISAR y AICOO) - 10.30 h
Saludo institucional e inauguración de la 7ª edición de Valdichiana Eating - 11.00 - 12.00 h
Conferencia "El significado simbólico de la comida desde los rituales etruscos hasta nuestros días", con Cooperativa EDA e IIS Pellegrino Artusi - 12.30 h
Degustación de brustico (pescado de lago asado que se come con los dedos) con demostración a cargo de Lenza Etrusca, Associazione Terzieri di Chiusi, Comitato Festeggiamenti Santa Mustiola y CCN di Chiusi Città - 13:00 h
Disfida Chiusina: degustación y votación de platos locales - 16.00 - 19.00 h
Animación y talleres para niños
Domingo 11 de mayo
- 10.00 h
Apertura del mercado Valdichiana Eating con puestos km0 y degustaciones de vino y aceite (en colaboración con FISAR y AICOO) - 10.00 - 16.00 h
Talleres "Tam-Tam e il Museo Civico La città Sotterranea" para pequeños y mayores, en colaboración con Cooperativa EDA - 12.30 h
Degustación de brustico (pescado de lago asado que se come con los dedos) con demostración a cargo de Lenza Etrusca y colaboraciones locales - 13:00 h
Disfida Chiusina: degustación y votación de platos locales - 16.00 - 19.00 h
Animación y talleres para niños - 16.00 h
Degustación de aceite O.V.E. de Minuta Chiusina a cargo de AICOO y Slow Food - 17.00 h
Anuncio de los platos mejor valorados de la competición Disfida Chiusina
Otras actividades paralelas: "Esplora Chiusi con Valdichiana Eating" –información sobre museos, aperturas especiales, POP-UP y visitas.
