En Valdinievole, en el corazón de Toscana más auténtica, todavía hoy hábiles artesanos conservan y mantienen vivos los gestos y rituales propios de los oficios antiguos, pero siempre preciados.
El nombre de la ciudad de Pescia está relacionado, desde hace siglos, a la tradición del "papel hecho a mano", una actividad documentada desde el 1481.
Proteger y difundir este patrimonio es la tarea del Museo del Papel de Pietrabuona, uno de los Diez Castillos de Valeriana (o Svizzera Pesciatina), donde se conservan documentos e instrumentos de incalculable valor, desde las filigranas con las efigies de Napoleón y María Luisa de Austria (1812), hasta las maquinarias de época para crear el papel en modo artesanal.
Monsummano Terme es uno de los centros de producción de calzado made in Italymás conocido. Una tradición que se remonta a principios del Siglo XX. Incluso hoy en día, todas las etapas de la producción se llevan a cabo en excelentes laboratorios, desde la elección de los cueros hasta el corte, la costura y los acabados finales.
En las zonas de Larciano, Vinci y Lamporecchio también se producen artículos de cuero de alta calidad.
Las hierbas recogidas en los Pantanos de Fuccecchio se han utilizado durante siglos para producir objetos de uso común, como los cepillos y las escobas típicas de Larciano, el empajado para sillas y damajuanas de Monsummano Terme y los sombreros de paja, una tradición artesanal que sigue viva en Lamporecchio.