Cinco razones que hacen de la Valdichiana Senese una tierra de bienestar

Valdichiana Senese es un territorio en plena campiña, pero no lejos de las ciudades de Siena, Arezzo, Florencia, así como de Perugia y Roma. Se extiende longitudinalmente de norte a sur, abarcando una superficie aproximada de 691 km² en el sureste de la Toscana. En su frontera norte, se vislumbran los pre-Apeninos y las tierras de Arezzo; al este, las orillas del lago Trasimeno de Umbría casi tocan territorio toscano; más al sur, los altos valles de Lazio se admiran desde las terrazas panorámicas de los pueblos más meridionales; al oeste, el sol se pone cada día entre las colinas de la Val d'Orcia, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.

Esta ubicación central en la península italiana permite llegar a Valdichiana Senese con mucha facilidad no sólo desde las regiones vecinas de Umbría y Lazio, sino también desde zonas más alejadas, gracias a la conexión por autopista A1, con la salida "Chiusi" al sur y la salida "Bettolle" al norte, y el tren de alta velocidad Freccia Rossa de Trenitalia, que para justo en la estación de Chiusi-ChiancianoTerme y llega a las principales ciudades de Milán, Bolonia, Florencia, Roma y Nápoles.

Predominantemente montañosa y llana cerca de los lagos de Chiusi y Montepulciano, la Valdichiana Senese goza de una increíble variedad de paisajes de valor naturalístico. Desde los bosques que rodean los pueblos de Cetona, Chianciano Terme, Sarteano y San Casciano dei Bagni, hasta el histórico paisaje rural que envuelve Trequanda; desde los campos cultivados en los que se asientan antiguas granjas históricas, como en la zona entre Torrita di Siena y Sinalunga, hasta las plantaciones de olivares y viñedos que se pierden a plena vista fuera de las murallas de Montepulciano y Montefollonico. Composiciones naturales y cromáticas perfectamente armonizadas, envueltas en la tranquilidad típica de la campiña toscana, acompañan cada día la vida de los habitantes de la Valdichiana Senese y constituyen el telón de fondo de todas sus actividades. Basta con mirar por la ventana para redescubrir una sensación de paz y armonía con la naturaleza.

Vivir bien siempre ha ido de la mano de comer bien, y también de beber bien. En Valdichiana Senese, la rica tradición gastronómica se combina con la tradición vinícola, cuyo principal protagonista es el Vino Nobile di Montepulciano Docg. Elaborado con un 70% de uva Sangiovese, el Nobile di Montepulciano posee un sabor seco, equilibrado y persistente que realza los platos robustos y los productos de este territorio, en primer lugar la carne de raza bovina chianina Igp, una de las excelencias de la cocina italiana conocida en todo el mundo. Desde hace siglos, el clima templado y la riqueza nutritiva del suelo permiten extraer un excelente aceite de oliva virgen extra, muy utilizado en crudo y en la preparación de recetas tradicionales, como las salsas para condimentar la pasta fresca típica de Valdichiana Senese: los pici. Entre los condimentos típicos destaca la salsa aglione de Valdichiana, una variedad gigante de ajo autóctona de este territorio con un sabor dulce y envolvente. Completan la tabla de los sabores el queso pecorino de Pienza y los embutidos de cinta senese Dop. Cada una de estas especialidades procede de productores locales, directamente de sus granjas, donde la apuesta por la calidad se confirma con la producción de pequeñas cantidades de producto.

El aspecto más tangible del concepto de bienestar en Valdichiana Senese es sin duda las termas. El agua termal de esta zona se ha utilizado desde siempre para tratar numerosas patologías, principalmente de los sistemas respiratorio e intestinal. Hoy en día, sus propiedades saludables se complementan con tratamientos de belleza y experiencias relajantes en las hermosas piscinas termales. Cada uno de los tres balnearios de Valdichiana Senese, situados en Montepulciano, Chianciano y San Casciano dei Bagni, ofrece servicios profesionales de vanguardia para toda la familia en un entorno paisajístico único.

El corazón palpitante de este territorio son sus plazas durante los grandes eventos. La población parece olvidar por unos días los pensamientos de la vida cotidiana y se sumerge en la atmósfera de una fiesta esperada durante todo el año. Entre recreaciones históricas, fiestas gastronómicas y eventos culturales, los eventos contribuyen a marcar las estaciones en la Valdichiana Senese con momentos de agradable convivencia y compartir, enriqueciendo el tiempo de sentido y el espíritu de sus habitantes... y de sus huéspedes.