Los sabores de Chianti: las fiestas que no hay que perderse

El despertar de la naturaleza va acompañado por el perfume del vino y del aceite, con numerosos eventos entre marzo y junio.

Es Chianti Ultra Wine el que abre los eventos a finales de marzo. Organizado al margen de las competiciones de Chianti Ultra Trail, el evento incluye degustaciones en la Casa del Chianti Classico, en Radda in Chianti, y visitas guiadas al "Museo Sensorial del Vino Chianti Classico".

Desde abril hasta junio, el aceite es el protagonista en los Municipios de Barberino Tavarnelle, Castellina, Greve in Chianti, Radda, San Casciano Val di Pesa y Castelnuovo Beradenga, miembros de la Asociación "Città dell'olio": se organizan "Las meriendas en el Olivar , jornadas al aire libre de relax y diversión, con actividades que ayudan a redescubrir el valor de la convivencia y a apreciar el aceite de oliva virgen extra combinado con la excelencia gastronómica.

El segundo fin de semana de mayo se celebra "La Vetrina delle Città Slow", que reúne a las Ciudades de la Buena Vida de toda Italia, con productos típicos de calidad y artesanía, en el espléndido marco de la Plaza Mercatale de Greve in Chianti. También en mayo, el tercer fin de semana, Montefioralleacoge "Los vinos en el Castillo" , un festival gastronómico y vinícola que se celebra en la plaza y la calle principal del pueblo. En cambio, en Pianella, en el Municipio de Castelnuovo Beradenga, el último fin de semana del mes se celebra "La Maggiolada", con una evocación del Trillado y degustaciones de platos culinarios típicos del lugar.

En junio es el Pentecostés en Castellina in Chianti el que abre las celebraciones, con la fiesta de los viticultores, seguida de "Los perfumes de Lamole", en la aldea homónima en Greve in Chianti, que reúne a los productores de vino y aceite.

Junio es también el mes de una cita ineludible para los amantes de la carne, llamada "ciccia": el "Campeonato de Bistecs del Mercatale", en San Casciano in Val di Pesa. En los típicos braseros, los "Maestros de la Carne" cocinan el bistec a la florentina y, para ganar, los participantes deben lograr ingerir la mayor cantidad de carne posible. Los espectadores pueden descubrir los secretos del asado a la parrilla y comprar bistec de calidad. También en San Casciano Val di Pesa, pero en la aldea de Chiesanuova, se celebra la histórica Sagra di' Pinolo, donde se pueden degustar platos típicos, como la "Pinolata", un dulce símbolo, y descubrir los métodos de recogida de piñas y de elaboración de los piñones.

Por último, en Castelnuovo Berardenga, dos citas ineludibles: "Castelnovino", cata de vinos y degustación de productos típicos y la "Corsa dei Ciuchi", que enfrenta a los Barrios de la Ciudad, acompañada de una reseña culinaria.

El canto de las cigarras, los paseos al atardecer por los viñedos, pero sobre todo las veladas de degustación y los eventos acompañan al verano en Chianti, junto con importantes festivales gastronómicos y vinícolas.

Se inicia en julio con "Dos Pueblos de fiesta”, cerca de la Parroquia San Pancrazio, una aldea de San Casciano en Val di Pesa. El festival involucra a los pueblos de San Pancrazio y Lucignano y es también conocido como el Festival de Brioche con helado artesano.

"Copas bajo las Estrellas" es el evento organizado por el Movimiento de Turismo Toscano durante el mes de agosto: los amantes del vino y los simples visitantes pueden degustarlo bajo el cielo estrellado. Barberino Tavarnelle, Castellina in Chianti y Castelnuovo Beradengase unieron al proyecto. En cambio, en Greve in Chianti no te pierdas "Lamole bajo las estrellas" el primer fin de semana de agosto: la ausencia total de contaminación lumínica facilita la observación de las estrellas con una buena copa de vino.


Entre julio y agosto, en Castelnuovo Berdenga se puede participar a varios eventos: "Birra e Salsicce" en Vagliagli,"Blues Divino" para los apasionados de la música blues y platos típicos,"Bracero de Carne y Pescado" en la aldea de Quercegrossa y "Noches Danzantes" en Geggiano con la posibilidad de degustar excelentes platos típicos. 

Entre finales de agosto y principios de septiembre "Montaperti Pasado y Presente" se celebra en Casetta , con el deporte, la cultura y la gastronomía y vinos para evocar la histórica batalla de Monteaperti. El 24 de agosto, Castellina in Chianti celebra San Bartolomeo con la Feria de la Sandía, con puestos de venta de productos típicos por todo el pueblo.

Por último, en Radda in Chianti, septiembre es el mes de "Radda en la copa", en el que participa todo el pueblo. Copas en la mano, curiosidad y tiempo disponible: eso es lo que se necesita para recorrer las calles del pueblo, donde los productores locales presentan sus mejores etiquetas.

El otoño es la principal estación en Chianti, época de la vendimia y las aceitunas.

El evento más importante es, sin duda, la Expo Chianti Classico de Greve, que reúne a los roductores de todo el territorio del Chianti Classico, una oportunidad privilegiada para conocer este vino en su zona de producción. Se celebra el segundo fin de semana de septiembre en la hermosa plaza de Greve in Chianti con degustaciones, exposiciones de arte y conciertos.

Castelnuovo Berardenga, por su parte, celebra la Fiesta de la Uva en Vagliagli: para la ocasión, el pequeño pueblo se transforma en un increíble escaparate, donde se reviven las tradiciones, los oficios y las costumbres relacionadas con la tierra, con el redescubrimiento de los auténticos aromas y sabores locales del lugar e incluso una exposición de carrozas. También en Castelnuovo Beradenga, en la aldea de Villa Sesta, se organiza en octubre un singular festival de comida callejera: "Dit'unto", la fiesta donde se come con las manos, a la cual participan los hosteleros de todo Italia y chefs con estrellas Michelin. Además de comida de óptima calidad, también hay juegos para niños, música en directo y excursiones a pie y en bicicleta.

A finales de octubre, los seis municipios de Chianti participan en la "Caminata entre los Olivos", en colaboración con la Asociación Città dell'Olio: una jornada dedicada a descubrir el "oro verde" en el período de recolección y prensado de las aceitunas.

El invierno es la época de descanso de las viñas, pero la organización de eventos dedicados a la buena mesa no se detiene.

No hay que perderse el Rally Day Fettunta en Barberino Tavarnelle, una de las competiciones automovilísticas más populares y antiguas de Italia. Acompañando a las jornadas de pruebas y competiciones, están los puestos de productos típicos, con degustaciones de productos empezando por el aceite de oliva virgen extra, el verdadero protagonista.

En diciembre, Castelnuovo Berardenga celebra la Navidad con Mercados de Navidad e iniciativas culinarias para adultos y niños. Por último, Villa Sesta también acoge la versión navideña de Dit'unto: el "¡Mercat'unto!", un día entero dedicado a la comida callejera de calidad y a la artesanía, una excelente oportunidad para quienes desean comprar los regalos de Navidad.