Su visita a la ciudad debe comenzar con una excursión a primera hora de la mañana al Mercado Central. La hermosa arquitectura, diseñada por Badaloni, a menudo queda oculta tras la alegre animación de los vendedores y compradores que atiborran el mercado. Aquí, además de la amplia gama de pescados, carnes, especias, frutas, verduras, pan y otros productos locales, se encuentran numerosos productos judíos, que son el testimonio de la gran población judía de Livorno que, al igual que otras religiones, se ha establecido en la ciudad reducirse nunca a un gueto.
Siga el olor de los frati de la mañana - buñuelos dulces, que aquí se preparan a la perfección, ganándose el mote de "bocados de aire"
Desde el Mercado Central, continúe a pie hacia el histórico barrio Venezia, que debe su nombre al sistema de canales navegables (que también se puede explorar en un barco turístico) creado por los Médici. Haga uno de los paseos en barco para turistas que pasan por el colorido Mercado de Frutas y Verduras, y luego por los variados lugares de culto de las distintas religiones que han sido acogidas en Livorno.
