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Los vinos de Lunigiana

Tradiciones por redescubrir y sorpresas de sabor inesperado

de Lunigiana

Lunigiana es una tierra con un carácter único, llena de castillos y parroquias medievales, pueblos narradores, bosques encantados y aguas cristalinas.

Pero también es tierra de comidas auténticasy, obviamente, de vinos excelentes que hoy se identifican con el Camino del Vino de las Colinas de Candia y Lunigiana.

Aquí, las particulares condiciones climáticas, medioambientales e históricas han transmitido una grande variedad de cepas en la zona, tanto autóctonas como importadas, pero hábilmente conservadas por la tradición local y que aún hoy representan la identidad del territorio: Durella, Albarola, Vermentino, Malvasia, Lanaiolo, Pollera, Trebbiano, Sangiovese, Ciliegiolo y Merlot son algunas de las variedades de uva más difundidas a lo largo del valle del río Magra y sus afluentes.

A lo largo del Camino del Vino

Degustación de vino en Lunigiana - Credit: Sigeric - Servizi per il Turismo

Descubriendo Lunigiana a través de la historia contada por los productos locales, se reconoce en primer lugar la extraordinaria variedad de paisajes: laderas soleadas que miran hacia el mar se alternan con terrazas que se extienden entre valles boscosos y enmarcadas por las cumbres marmóreas de los Alpes Apuanos, hasta viñedos labrados entre suaves pendientes y brumosas colinas entre el fondo del valle del Magra y los flancos del Apenino. Lugares atemporales a los que se puede llegar por los mismos caminos que recorrieron a lo largo de los siglos peregrinos, comerciantes y comandantes que viajaban por Lunigiana.

Aquí, como sucede a menudo, los vinos de esta tierra cruzan la frontera entre Liguria y Toscana con la D.O.C. Colinas de Luni, que reúne las producciones del extremo oriental de Liguria con los preciados viñedos de Fosdinovo, Aulla y Podenzana.

Un poco más al sur, los vinos de D.O.C. Candia de las Colinas Apuanas se producen en los Municipios de Carrara, Massa y Montignoso.

Además, las producciones de la Lunigiana media y alta (Pontremoli, Mulazzo, Filattiera, Villafranca in Lunigiana, Bagnone, Licciana Nardi y Fivizzano) han obtenido el reconocimiento I.G.T Val di Magra, con características cada vez mejor delineadas y un notable crecimiento de la calidad, sobre todo en los últimos años.

Además, en las últimas décadas, los vinos tradicionales se han visto flanqueados por nuevos productos, elaborados con técnicas de vinificación modernas e innovadoras que han logrado resultados realmente sorprendentes y cada vez más apreciados.

Para una experiencia inmersiva y completa, puedes descubrir todas las bodegas en el sitio web dedicado Camino del Vino de las Colinas de Candia y Lunigiana.