Un deleite para el paladar, para acompañarlo con los productos típicos del territorio: aquí la cocina es excelente tanto de mar como de tierra y abarca desde los sabrosos platos a base de pescado azul y bonito, a los platos a base de jabalí y de caza, cocinados según la antigua tradición y servidos con fragantes panes cocidos en hornos de leña, condimentados con aceites perfumados, hasta las especialidades más refinadas como las alcachofas violetas de Venturina.
