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Pisa
Photo © Stefano Cannas
Photo © Stefano Cannas

Toscana, Patrimonio de la Humanidad

La UNESCO ha incluido 16 maravillas de la Toscana a su lista de Patrimonio Mundial, descubre cuáles son

Naturaleza, cultura, patrimonio artístico e histórico. Ciudades antiguas que conservan obras de arte y arquitectura únicas, pero también pequeños pueblos donde el tiempo parece haberse detenido y un paisaje armonioso, modelado por la respetuosa mano del hombre, entre vides que cubren colinas e hileras de cipreses.

Toscana es una tierra especial, un verdadero museo al aire libre donde el pasado va de la mano del presente y crea una combinación que no puede admirarse en ningún otro lugar.
Por eso la UNESCO ha inscrito 16 maravillas de la Toscana en la Lista del Patrimonio de la Humanidad, entre ellas 7 sitios culturales, 3 reservas de la biosfera, 2 geoparques, 2 sitios transnacionales, una ciudad creativa y un bien inmaterial. 

Índice
  • 1.
    Florencia - Centro histórico
  • 2.
    Pisa - Plaza de los Milagros
  • 3.
    Siena - Centro histórico
  • 4.
    Pienza - Centro histórico
  • 5.
    San Gimignano - Centro histórico
  • 6.
    Carrara Ciudad Creativa
  • 7.
    Villas y jardines de los Medici
  • 8.
    Val d'Orcia
  • 9.
    Montecatini Terme
  • 10.
    Los bosques de hayas del Parque Nacional del Bosque Casentino
  • 11.
    Reserva de la Biosfera de las Islas de Toscana
  • 12.
    Reserva de la Biosfera Selve Costiere de Toscana
  • 13.
    Reserva de la Biosfera de los Apeninos Tosco-Emilianos
  • 14.
    Parque Minero Toscano
  • 15.
    Parque de los Alpes Apuanos
  • 16.
    Búsqueda y extracción de trufas

Florencia - Centro histórico

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- Credit: Benson Kua
"Una realización artística única, una obra maestra, el resultado de una creación continua que abarca más de seis siglos". Éste es sólo uno de los criterios por los que el centro histórico de Florencia fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO el 17 de diciembre de 1982.
 
De hecho, desde la Edad Media y a lo largo de los siglos, Florencia se ha convertido en el centro creativo de espléndidas obras de arte y arquitectura que han marcado la pauta en todo el mundo y atraído a asombrados admiradores de todo el planeta. La Catedral de Santa María del Fiore, la Basílica de Santa Croce, la Galería de los Uffizi, la Abadía de San Miniato al Monte son sólo algunos ejemplos de su majestuosidad.
 
Genios como Miguel Ángel y Leonardo da Vinci se formaron en Florencia; Brunelleschi, Donatello y Masaccio sentaron aquí las bases del Renacimiento artístico. Cuna del Humanismo, pero también protagonista de la historia económica europea, como demuestran sus grandes palacios y jardines, Florencia es una parada ineludible para quienes decidan visitar la Toscana.

Pisa - Plaza de los Milagros

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- Credit: rverma28

Puerto de la antigua Roma, República Marítima, ciudad de gran importancia en la historia del Mediterráneo. 
Su Plaza de los Milagros, lugar de los experimentos de Galileo Galilei, representa la perfección arquitectónica del estilo románico pisano, una combinación de motivos clásicos, paleocristianos, lombardos y orientales. Sus monumentos, el Duomo, la famosa Torre Inclinada, el Baptisterio y el Camposanto, son de una belleza y candidez impresionantes. El complejo monumental es uno de los más emblemáticos y visitados de Toscana y fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 1987.

Siena - Centro histórico

Siena, Plaza del Campo
Siena, Plaza del Campo - Credit: Ramiro Castro Xiques

Siena representa uno de los arquetipos de ciudad medieval por excelencia. Su aspecto gótico adquirido entre los siglos XII y XV se ha conservado y realzado a lo largo de los años, enriquecido por la valiosa aportación de Duccio di Buoninsegna, los hermanos Lorenzetti y Simone Martini.

Hay muchos lugares para visitar, empezando por la famosa Piazza del Campo con su forma de concha sobre la que se alza la Torre del Mangia y el Palazzo Pubblico, hasta el Duomo, con su suelo de mármol y obras de arte de Miguel Ángel, Nicola Pisano y Donatello. Además, Santa Maria della Scala el hospital más antiguo del mundo, construido en la antigua Via Francigena, es testigo de mil años de historia. Pero también hay una Siena subterránea, la de los "bottini", hoy Museo del Agua.

Desde 1995, el centro histórico de Siena figura en la lista UNESCO del Patrimonio Mundial de la Humanidad.

Pienza - Centro histórico

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"Nacida de un pensamiento de amor y de un sueño de belleza", como escribió Giovanni Pascoli, Pienza es uno de los pueblos sobre los que ondea la bandera naranja del Touring Club, pero también es Sitio de la UNESCO desde 1996.
 
A instancias del Papa Pío II, su centro histórico se convirtió en un símbolo de perfección arquitectónica y renacentista, una ciudad ideal que respondía al pensamiento humanista de la época, con espacios y escenarios de sorprendente belleza gracias a la obra del arquitecto Alberti y su colaborador Rossellino. Los edificios que dan a la Piazza Pio II, desde la Catedral a Palacio Piccolomini, han desempeñado un papel importante en el desarrollo urbano de Italia y el extranjero.
 
Pero Pienza nunca deja de sorprender: llega hasta su mirador, una terraza con una vista inolvidable del cuadro que es el Val d'Orcia

San Gimignano - Centro histórico

San Gimignano
San Gimignano - Credit: Valdelsa Valdicecina
San Gimignano, la Manhattan de la Edad Media, un pueblo encantado atravesado por la Vía Francígena. Las 14 torres que caracterizan su skyline son sólo algunas de las que las familias aristocráticas y de clase alta erigieron como símbolo de su riqueza entre los siglos XI y XIII. Pero San Gimignano ha conservado intactos su ambiente y su trazado como municipio medieval. Basta pasear por las callejuelas del centro histórico para sentirse transportado en el tiempo.
 
Entre las principales atracciones se encuentra el espléndido Duomo, con obras maestras de Benozzo Gozzoli, Ghirlandaio y Jacopo della Quercia, pero también el Palacio Municipal y la Pinacoteca, que alberga obras de artistas de la talla de Pinturicchio y Filippino Lippi. También se puede seguir el itinerario de Dante Alighieri, huésped del pueblo en 1300.
 
El centro histórico de San Gimignano entró en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1990.

Carrara Ciudad Creativa

Carrara dall'alto
Carrara desde arriba - Credit: Massimo Borchi/SIME

Carrara, situada en la Riviera Apuana, es mundialmente conocida como la ciudad del mármol
Aquí, los Alpes Apuanos se funden con el paisaje urbano, creando un territorio único dominado por los perfiles blancos de las montañas y las canteras de mármol, activas desde la época romana. 
El oro blanco de Carrara ha inspirado a artistas de todos los tiempos y lugares, empezando por Miguel Ángel.
En 2017, Carrara se unió a la red de Ciudades Creativas de la UNESCO, distinguiéndose por la excelencia en artesanía y artes populares. 
En Carrara hay tres museos dedicados al mármol y sus tradiciones: el Museo Cívico del Mármol -que cuenta su historia desde la época romana hasta nuestros días-, el CARMI Museo de Carrara y Michelangelo -que explora la escultura moderna y contemporánea- y el MudaC Museo de las Artes -dedicado a las artes contemporáneas-. Carrara es también un museo al aire libre, un lugar donde tradición e innovación se dan la mano y donde creativos y artistas de todo el mundo encuentran inspiración.

Villas y jardines de los Medici

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- Credit: enryb14

En 2013 12 villas y los 2 jardines de los Medici (Boboli y Pratolino) han sido declarados Patrimonio de la Unesco. Constituyen un ideal de residencia principesca y un importante testimonio de la influencia de la familia Medici en la cultura europea moderna, en particular a través del mecenazgo de las artes.

Entre las villas más bellas se encuentra la de Poggio en Caiano. Encargado por Lorenzo de' Medici, fue realizada por Giuliano da Sangallo y contiene la fabulosa Sala de León X, en la que se conserva un notable ciclo de frescos del siglo XVI de Pontormo, Andrea del Sarto, Franciabigio y Alessandro Allori.

Otra villa de prestigio es la Ferdinanda en Artimino, también llamada "la villa de las cien chimeneas". Esta hipérbole significaba que había una chimenea para cada habitación, y había realmente muchas habitaciones.
Realizada por Buontalenti, parece casi una fortaleza, con sus bastiones angulosos y su imponente escalinata. Todo ello rodeado de una hermosa campiña.

Todas las villas son dignas de mención, pero difícilmente verán un salón de baile como el del Petraia. Su patio se transformó en una sala con frescos y techo de cristal e hierro, y de la claraboya desciende una gran lámpara de araña que parece sacada de un cuento de hadas.
En el exterior, los jardines están divididos en tres niveles y desde el más alto se disfruta de una vista única de Florencia.

Val d'Orcia

Val d'Orcia y la Capilla de la Madonna di Vitaleta
Val d'Orcia y la Capilla de la Madonna di Vitaleta

Un paisaje único, que se ha convertido en sinécdoque de toda la Toscana, con un mar de colinas salpicadas de cipreses y barrancos arcillosos. La Val d'Orcia es un paisaje agrario y pastoril en el que el hombre y la naturaleza conviven en perfecta armonía y forma parte de los sitios de la UNESCO de la Toscana desde 2004.
 
Aquí se han desarrollado pueblos fortificados, granjas y caseríos, serpentea la antigua Vía Francígena, sobre la que se levantan abadías y santuarios, puentes y hospicios.
La Francigena conducía a Roma a peregrinos de toda Europa y hoy es un emblema internacional del turismo lento (slow tourism). 
 
El territorio de Val d'Orcia abarca Pienza, Montalcino, San Quirico d'Orcia, Castiglione d'Orcia y Radicofani.
 

Montecatini Terme

La octava maravilla, proclamada sitio de la UNESCO en 2021 como parte del sitio en serie transnacional “The Great Spa Towns of Europe” es Montecatini. Representativo del importante fenómeno termal europeo activo desde el siglo XVIII hasta la década de 1930, con sus establecimientos termales históricos y sus joyas de arquitectura Art Nouveau.

Con el tiempo, Montecatini ha atraído la atención de intelectuales y artistas como Verdi, Puccini y Leoncavallo y representa la materialización tanto del concepto de "gran spa" como del de "paisaje termal": su arquitectura monumental gira en torno a cuatro fuentes (Rinfresco, Tettuccio, Regina y Leopoldina) y está rodeada de parques y jardines por los que pasear agradablemente.

El sitio en serie reconocido por la UNESCO incluye otras 10 ciudades termales, entre ellas Spa (Bélgica), Vichy (Francia) y Bath (Reino Unido). A pesar de las diferencias y peculiaridades de cada ciudad, todas están unidas por el hecho de haberse desarrollado cerca de manantiales, actuando como modelo de organización espacial orientado a funciones curativas, terapéuticas, recreativas y sociales.

Los bosques de hayas del Parque Nacional del Bosque Casentino

Bosques de Casentino
Bosques de Casentino - Credit: Francesco-1978

También hay una pequeña parte del territorio toscano en el sitio en serie transnacional de la UNESCO dedicado a los hayedos antiguos y primitivos (Bosques antiguos y primitivos de hayas de los Cárpatos y otras regiones de Europa): los hayedos antiguos del Parque Nacional de los Bosques en Casentino, un ejemplo extraordinario de bosques no antropizados. El Parque Nacional de los Bosques del Casentino es una de las zonas forestales más vírgenes de Europa y un verdadero oasis natural que se extiende a caballo entre la Toscana y Emilia Romagna. Desde 2021, el Parque ha recibido este importante reconocimiento.

Reserva de la Biosfera de las Islas de Toscana

Parque Nacional del Archipiélago Toscano
Parque Nacional del Archipiélago Toscano

La Reserva de la Biosfera de las Islas de Toscana fue reconocida en 2003 y está formada por siete islas -Gorgona, Capraia, Elba, Pianosa, Montecristo, Giglio y Giannutri- que custodian preciosos tesoros de biodiversidad, un extraordinario patrimonio geológico y geominero, así como testimonios de considerable valor histórico, arqueológico y cultural.
Las áreas de la Reserva de la Biosfera se encuentran dentro de zonas terrestres y marinas bajo protección integral del Parque Nacional del Archipiélago Toscano, el mayor parque marino de Europa.

Reserva de la Biosfera Selve Costiere de Toscana

El Parque de Migliarino, San Rossore y Massaciuccoli
El Parque de Migliarino, San Rossore y Massaciuccoli

La Reserva Selve Costiere di Toscana, reconocida en 2004, se extiende a lo largo de la costa entre Pisa, Viareggio y Livorno. Esta zona se caracteriza por una extraordinaria variedad de ambientes naturales, como dunas, pinares y zonas agrícolas. La reserva está habitada por unas 70.000 personas que se dedican principalmente a la pesca, la agricultura, la cría biológica y el turismo.
El Ente de referencia de la Reserva es el Parque de Migliarino, San Rossore y Massaciuccoli, un verdadero paraíso natural para explorar y descubrir.

Reserva de la Biosfera de los Apeninos Tosco-Emilianos

Apeninos Tosco-Emilianos
Apeninos Tosco-Emilianos - Credit: Shutterstock

La zona de la Reserva de los Apeninos Tosco-Emilianos fue declarada Reserva de la Biosfera (MAB) de la UNESCO en 2015 y está situada en la parte septentrional de la cadena de los Apeninos. Es un lugar único porque representa el punto de encuentro entre el clima mediterráneo y el continental. Este particular equilibrio climático ha dado lugar a una gran variedad de hábitats en los que coexisten especies animales y vegetales.
El Parque Natural de los Apeninos Tosco-Emilianos forma parte de este territorio, caracterizado por suaves montañas fácilmente accesibles y transitables en todas las estaciones. 

Parque Minero Toscano

El Parque de las Colinas Metalíferas
El Parque de las Colinas Metalíferas - Credit: Parco delle Colline Metallifere - pagina FB

El Parque Minero Toscano, también conocido como Parque de las Colinas Metalíferas , se extiende por más de 108.000 hectáreas entre Grosseto y Livorno y se unió a la Red Mundial de Geoparques de la UNESCO en 2010.
Alberga 41 geositios, 34 sitios mineros y numerosos lugares históricos que cuentan una historia milenaria, desde las actividades mineras etruscas hasta el procesamiento moderno de recursos como los sofiones boracíferos
Con diversos ecosistemas, el parque alberga especies raras como orquídeas silvestres y una fauna que incluye lobos y halcones peregrinos. 
Inmerso entre increíbles paisajes y frondosos bosques, es un lugar donde naturaleza, historia y cultura se entrelazan, ofreciendo un viaje único a la biodiversidad.

Parque de los Alpes Apuanos

Grotte di Equi Terme
Grutas de Equi Terme - Credit: Enrico Bottino

El Parque de los Alpes Apuanos se extiende en el parque regional del mismo nombre, abarcando Versilia, Garfagnana y Lunigiana y desde 2011 forma parte de los sitios de la Red Global de Geoparques de la UNESCO.
Caracterizado por imponentes picos que rozan los 2.000 metros, ofrece impresionantes vistas del mar, una morfología accidentada con profundos valles, cuevas espectaculares y lagos verde esmeralda.
Las rocas más emblemáticas del parque son los mármoles, y la zona alberga unos 200 tipos de minerales, 18 de los cuales se descubrieron aquí mismo.
El territorio del Geoparque incluye el sistema de cavernas del Antro del Corchia y el Parque Geo Archeo Aventura en las grutas de Equi Terme, dos geositios turísticos con minas de mercurio, canteras subterráneas, museos, rutas espeleológicas, sitios paleontológicos y fuentes termales.

Búsqueda y extracción de trufas

Búsqueda de trufas en San Miniato
Búsqueda de trufas en San Miniato - Credit: Emma Ivarsson

Entre los muchos sabores que hacen única a la Toscana, la trufa ocupa un lugar especial. Este preciado producto es símbolo de tradiciones ancestrales, técnicas especiales de recolección, oficios centenarios y leyendas que se han transmitido de generación en generación. 
Los buscadores de trufas recorren senderos ocultos en los bosques de encinas y álamos, donde guardan celosamente los secretos de esta fascinante práctica: aquí las trufas, olfateadas por perros, se extraen de la tierra con una herramienta llamada vangheggia. 
En 2021, la búsqueda y extracción de trufas fueron reconocidas como patrimonio inmaterial de la humanidad.
San Miniato -a medio camino entre Florencia y Pisa- es el corazón de esta tradición y acoge cada año el tercer mercado ferial más importante del mundo dedicado a la trufa blanca. 
Además de San Miniato, otras ciudades toscanas como Arcidosso, Capolona, Castell'Azzara, Montaione, Montespertoli, Palaia y San Giovanni d'Asso forman parte de la Asociación Nacional de Ciudades de la Trufa.

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