En bici en la Edad Media por los caminos de Valdelsa
El recorrido por los caminos de Valdelsa comienza en Montaione, en la Plaza Gramsci. Seguimos las indicaciones hacia San Gimignano y tomamos el bulevar Filicaja: tras un breve descenso, comienza una subida de unos 3 km, pasando por el sitio arqueológico de la Cisterna Romana y continuando hasta llegar a Poggio all'Aglione.
En la bifurcación sucesiva, nos mantenemos a la derecha, siempre en dirección a San Gimignano. Tras un último tramo cuesta arriba, la carretera nos lleva en ligero descenso hasta el conocido pueblo medieval, entre suaves colinas, campos de olivos y viñedos (es la zona del vino Vernaccia de San Gimignano), casas de campo e hileras de cipreses; un territorio donde las actividades humanas y la naturaleza se funden en perfecto equilibrio.
San Gimignano recibe a los visitantes con sus 16 torres y las murallas que lo rodean. Es imprescindible hacer una parada para recargar energías en uno de sus cafés y visitar el característico pueblo medieval, con sus callejuelas estrechas, tiendas antiguas y sus 16 torres (de las 72 originales).
Después de visitar el pueblo, tomamos la carretera con las indicaciones para Ulignano y Cusona.
Este camino desciende por unos 3 km hasta girar a la izquierda en dirección a San Benedetto. El camino se vuelve más estrecho y con poco tráfico y después de 3,8 km se llega a otra bifurcación, donde se gira a la izquierda. Poco después, pasamos la localidad de San Benedetto, dejándola a la derecha, para descender al fondo del valle del Elsa, ya a las puertas de Certaldo.
Costeamos el río Elsa para entrar en la ciudad desde el puente de Via del Molino. Una vez en la Plaza Boccaccio, donde se alza la estatua del conocido conciudadano, podemos elegir entre atar las bicicletas y subir al pueblo antiguo en el característico funicular o hacerlo directamente en bicicleta. Sea cual sea la opción que elijas, sin duda merece la pena visitar el pequeño núcleo medieval, perfectamente conservado.
Volviendo al camino anterior del otro lado del puente de Via del Molino, seguimos recto, comenzando una subida con algunos tramos empinados, hasta llegar a Gambassi Terme.
Una breve parada de avituallamiento en la pequeña plaza del pueblo (si aún tienes energía, puedes desviarte un poco para visitar la hermosa parroquia románica de Chianni, 700 m al norte por la carretera de Castelfiorentino) y aquí afrontamos los últimos 2 km cuesta arriba, hasta llegar al cruce ya pasado al inicio del recorrido, donde giramos a la derecha para volver a Montaione en ligero descenso.