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Itinerarios
Agua, vino y fuego: dos días entre Chianciano, Montepulciano y Montefollonico

Desde las Ninfas, hasta Bacco y Prometeo

Es un viaje dedicado al agua, al vino y al fuego que comienza en las termas de Chianciano, toca los viñedos de Montepulciano y termina en los hornos de terracota de Petroio, pasando por Montepulciano y Montefollonico. Estamos en el corazón de Valdichiana Senese, en un paisaje más cultural que natural, determinado por la aparcería.

Se descifran las señales en un territorio que ha permanecido fiel a un trazado secular con villas, palacios, iglesias, el gusto antiguo por los recuerdos etruscos, con una calzada que oscila entre el camino de carros y el camino fácil.

1.

El primer día se inicia en las termas sensoriales de Chianciano donde el camino del bienestar se inspira en los elementos del fuego, el aire y el agua. Puedes empezar desde aquí, probando diferentes elementos, temperaturas, ambientes y atmósferas. El itinerario comienza en las piscinas termales Theia, alimentadas por el manantial de Sillene, cuya temperatura oscila entre los 33 y 36°C. Las aguas son ricas en dióxido de carbono, carbonato de calcio, bicarbonato y sulfatos, que determinan su típica opacidad y ejercen una acción antiinflamatoria en el sistema muscular esquelético y en la piel. 

Después de una parada de bienestar en Chianciano Terme, por la tarde es el momento de trasladarse a Montepulciano partiendo del travertino blanco de San Biagio: el templo en forma de cruz griega de Antonio da Sangallo el Viejo, que corresponde a uno de los monumentos más altos del Renacimiento italiano.

Desde San Biagio es posible llegar a pie al centro histórico de Montepulciano (para los menos entrenados es posible tomar el autobús que pasa cada 30 minutos) y visitar las bodegas históricas del centro, custodiadas por imponentes edificios renacentistas, o bien, las empresas del territorio, a veces caracterizadas por la tecnología y el diseño, entre interminables viñedos: he aquí un reinado histórico de un "noble" Bacco.

El primer día se inicia en las termas sensoriales de Chianciano donde el camino del bienestar se inspira en los elementos del fuego, el aire y el agua. Puedes empezar desde aquí, probando diferentes elementos, temperaturas, ambientes y atmósferas. El itinerario comienza en las piscinas termales Theia, alimentadas por el manantial de Sillene, cuya temperatura oscila entre los 33 y 36°C. Las aguas son ricas en dióxido de carbono, carbonato de calcio, bicarbonato y sulfatos, que determinan su típica opacidad y ejercen una acción antiinflamatoria en el sistema muscular esquelético y en la piel. 

Después de una parada de bienestar en Chianciano Terme, por la tarde es el momento de trasladarse a Montepulciano partiendo del travertino blanco de San Biagio: el templo en forma de cruz griega de Antonio da Sangallo el Viejo, que corresponde a uno de los monumentos más altos del Renacimiento italiano.

Desde San Biagio es posible llegar a pie al centro histórico de Montepulciano (para los menos entrenados es posible tomar el autobús que pasa cada 30 minutos) y visitar las bodegas históricas del centro, custodiadas por imponentes edificios renacentistas, o bien, las empresas del territorio, a veces caracterizadas por la tecnología y el diseño, entre interminables viñedos: he aquí un reinado histórico de un "noble" Bacco.

2.

El itinerario comienza de nuevo a la mañana siguiente en Montefollonico, el precioso pueblo del Municipio de Torrita di Siena. Destacan la puerta de San Salvatore con la Sirena Bicaudata, antiguo símbolo de la fertilidad (curiosamente tomada de Starbucks), las torres, las casas de personas notables entre callejones y huertas, la pequeña plaza. 

El nombre original era Monte a Follonica, porque los Romanos llamaban fullones a quienes trabajaban las telas y se ocupaban de la fase principal, aquella del batanado, que normalmente se hacía con un molino de agua. En nuestro caso se encontraba donde ahora se encuentran las ruinas de la abadía benedictina, no por casualidad, de Santa Maria de Folonico. Este estratégico pueblo fronterizo de Siena, que se desarrolló entre los siglos XII y XIII, está vinculado al agua, pero también al vino o, mejor aún, al vinsanto, un producto local que es símbolo de hospitalidad (con un itinerario dedicado). 

El viaje continúa en Petroio, la última etapa de nuestro viaje en Valdichiana Senese. Petroio es el hogar de la terracota de Siena, con un museo dedicado a la historia de esta actividad en el Municipio de Trequanda. "Eramos todos alfareros" dicen los ancianos del pequeño pueblo. La elaboración secular de la terracota sobrevive, gracias a algunas realidades industriales y artesanales que ahora están fuera del pueblo.

En las plazas, apiladas en palés, se comparan las formas de la tradición local con las aberturas hacia sugerencias más amplias: jarras (los antiguos recipientes de aceite) y cántaros para limoneros, luego jarrones o decoraciones de jardín. Las formas antiguas y nuevas se realizan a mano, en serie o bien, a mano: algunas personas son capaces de hacer un cántaro incluso con la técnica que aquí se llama "picio" por analogía de la pasta (tipo espagueti).

El itinerario comienza de nuevo a la mañana siguiente en Montefollonico, el precioso pueblo del Municipio de Torrita di Siena. Destacan la puerta de San Salvatore con la Sirena Bicaudata, antiguo símbolo de la fertilidad (curiosamente tomada de Starbucks), las torres, las casas de personas notables entre callejones y huertas, la pequeña plaza. 

El nombre original era Monte a Follonica, porque los Romanos llamaban fullones a quienes trabajaban las telas y se ocupaban de la fase principal, aquella del batanado, que normalmente se hacía con un molino de agua. En nuestro caso se encontraba donde ahora se encuentran las ruinas de la abadía benedictina, no por casualidad, de Santa Maria de Folonico. Este estratégico pueblo fronterizo de Siena, que se desarrolló entre los siglos XII y XIII, está vinculado al agua, pero también al vino o, mejor aún, al vinsanto, un producto local que es símbolo de hospitalidad (con un itinerario dedicado). 

El viaje continúa en Petroio, la última etapa de nuestro viaje en Valdichiana Senese. Petroio es el hogar de la terracota de Siena, con un museo dedicado a la historia de esta actividad en el Municipio de Trequanda. "Eramos todos alfareros" dicen los ancianos del pequeño pueblo. La elaboración secular de la terracota sobrevive, gracias a algunas realidades industriales y artesanales que ahora están fuera del pueblo.

En las plazas, apiladas en palés, se comparan las formas de la tradición local con las aberturas hacia sugerencias más amplias: jarras (los antiguos recipientes de aceite) y cántaros para limoneros, luego jarrones o decoraciones de jardín. Las formas antiguas y nuevas se realizan a mano, en serie o bien, a mano: algunas personas son capaces de hacer un cántaro incluso con la técnica que aquí se llama "picio" por analogía de la pasta (tipo espagueti).

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