L'église de San Pietro di Valdottavo domine le village de Borgo a Mozzano. Ce bâtiment imposant est un exemple intéressant de l'utilisation en milieu rural de techniques de construction employées en ville. En effet, les similitudes avec l'église de Sant'Alessandro Maggiore à Lucques témoignent de la présence d'artisans travaillant à la fois dans la ville et dans la zone rurale au cours du XIIe siècle.
L'édifice présente un plan en croix latine à trois nefs et une abside semi-circulaire. L'intérieur est éclairé par deux séries de fenêtres à lancette unique s'ouvrant le long des bas-côtés et décorées d'une extraordinaire série de chapiteaux sculptés.
À l'époque moderne, l'église a subi une série de rénovations pour l'adapter aux nouvelles exigences liturgiques et au nouveau goût baroque : un transept a été ajouté sur le côté nord, divisé en petites nefs par deux piliers, et de grandes fenêtres ont été ouvertes pour remplacer les fenêtres à lancette unique. La construction de la nouvelle abside rectangulaire, qui atteint la hauteur de la nef principale, date d'une période ultérieure.