Une expérience inattendue en Toscane : les champs de lavande

La culture de la lavande selon des méthodes biologiques et biodynamiques a commencé grâce à un projet financé par la Région Toscane avec des fonds européens dans le double but de créer une nouvelle filière de production d'herbes médicinales destinées à être transformées en précieuses huiles essentielles et de lancer un modèle de développement touristique durable fondé sur l'authenticité des valeurs et des ressources du territoire.

La magnifique lavande en fleur à la fin du mois de juillet est récoltée pour être transformée en précieuses huiles essentielles qui seront utilisées comme compléments alimentaires, arômes alimentaires, parfums, savons et bien plus encore. Dépêchez-vous donc si vous voulez voir les champs fleuris et vous enivrer dans la « vallée des fragrances ».

Dix-huit hectares de beauté sont le résultat d'années d'étude et de patience pour voir pousser des plantes luxuriantes, qui représentent aujourd'hui un véritable hymne à la biodiversité et à l'éco-durabilité. L'ambitieux projet de protection et de développement du territoire a attiré la curiosité des voyageurs grâce au bouche à oreille (notamment sur les réseaux sociaux), en transformant la zone de Santa Luce et de ses environs en une étape incontournable. Les agriculteurs et les producteurs sont là pour accueillir les visiteurs, prêts à nous raconter et à nous montrer toutes les étapes de leur travail, de la récolte à la distillation à la vapeur et à la production des huiles essentielles bénéfiques. Pour compléter l'expérience, vous pouvez choisir une excursion photo, une promenade en e-bike, un massage relaxant avec des cloches tibétaines, ou vous pouvez simplement regarder le coucher de soleil dans les champs : une véritable expérience d'aromathérapie dans un moment de détente totale.