« Cantine Aperte » et « Vigneti Aperti »

Les initiatives « Cantine Aperte » (caves ouvertes) et « Vigneti Aperti » (vignobles ouverts) sont organisées par le Movimento Turismo del Vino (MTV), une association à but non lucratif fondée en 1993 dans le but de promouvoir les visites des sites de production du vin et les rencontres avec les producteurs de vin.

Les initiatives se déroulent tout au long de l'année et impliquent environ 1 000 caves représentant toutes les régions vinicoles du pays. Les caves participantes offrent aux visiteurs non seulement la possibilité de déguster et d'acheter des produits directement sur place, mais aussi de découvrir personnellement les secrets de la récolte, de la vinification et du vieillissement du vin, en écoutant directement les producteurs.

Un style de voyage qui vous permet d'approfondir votre connaissance d'une culture fondamentale pour la Toscane et l'Italie dans son ensemble : la culture du vin. 

La liste des établissements vinicoles participants en Toscane comprend aussi bien des petites entreprises familiales que des établissements situés dans des bâtiments historiques tels que des villages, des villas ou des châteaux ; d'autres sont des chefs-d'œuvre conçus par de grands architectes contemporains. Ils expriment tous le même amour pour la terre et pour son fruit le plus noble : le raisin.

La visite des vignobles et des sites de production du vin est, donc, un voyage plein de surprises, de traditions et de diversité, enrichi par des paysages qui semblent tout droit sortis d'un tableau et une gastronomie typique pleine de saveurs.

Tout au long de l'année et sur plusieurs périodes, les exploitations agricoles et les caves participantes ouvrent leurs portes au public et proposent des visites guidées, des dégustations et un programme spécial d'activités pour toute la famille.

Vigneti Aperti est un vaste programme d'événements qui se déroule entre le printemps et l'automne, de mars à octobre.

Cantine Aperte a lieu au printemps, le temps d'un week-end.

Calici di Stelle est l'événement estival de dégustation sous les étoiles, avec des manifestations organisées autour du 10 août (Nuit de Saint Laurent, la nuit des étoiles filantes).

À l’occasion de l’évènement Cantine Aperte in Vendemmia, en septembre et octobre, les caves accueillent les amateurs de vin au moment le plus important et le plus fascinant de leur activité, la vendange.

En décembre, c'est au tour de Natale in Cantina, un moment magique et émouvant au cours duquel la dégustation de grands vins peut être associée à l'achat de cadeaux originaux. 

Le calendrier de l'initiative Cantine Aperte in Vendemmia - Cantina I Vini di Maremma se poursuivra tout au long de l'hiver, avec des événements jusqu'au 3 janvier 2025.
Consultez le programme.