Aulla

Le monument le plus ancien d’Aulla est l’abbaye de San Caprasio, dont la première construction remonte à 884. Le Musée du Pèlerin de San Caprasio se trouve à l’intérieur du bâtiment, abritant les découvertes de récentes fouilles archéologiques qui, en 2003, ont mis au jour la tombe du saint. Dans la voûte du cloître vous verrez le fascinant « Évangile de pierre », une exposition de chapiteaux médiévaux retrouvés dans l’abbaye.

La forteresse Fortezza della Brunella, qui doit son nom à la colline sur laquelle elle a été construite au milieu du XVIe siècle, est un incontournable de la visite de la ville. La forteresse est un exemple typique d’architecture militaire appartenant à la période de la Renaissance, conçue pour se défendre contre les attaques par arme à feu. Il s’agit d’un bâtiment presque carré avec de grandes entretoises polygonales qui abrite aujourd’hui - après une série de restaurations - le Musée d’histoire naturelle de la Lunigiana, un parc et l’un des très rares cimetières italiens pour animaux domestiques.

Parmi les lieux à visiter en dehors du centre historique, on trouve les petits villages perchés sur les collines, comme Bibola (VIIe siècle), dont les vestiges du château sont visibles de très loin, et Caprigliola (XIIe siècle) avec son élégante tour cylindrique.

Dans le hameau de Pallerone se trouve une fascinante crèche mécanique, l’une des plus anciennes d’Italie. Dans les alentours, vous pourrez visiter un petit musée où vous pourrez admirer des pièces d’anciennes crèches, dont, par exemple, le moteur qui animait la représentation sacrée de 1937, et une galerie de photos montrant d’autres modèles anciens.

La Lunigiana est particulièrement adaptée aux amateurs de randonnées à pied et de cyclisme qui, à partir d’Aulla, peuvent suivre la Via Francigena dans les sections Aulla - Pontremoli (étape 23) et Aulla - Sarzana (étape 24).

Parmi les plats typiques, les focaccette se distinguent : focaccia à base de farine de blé et de maïs cuites dans des pots en terre cuite et consommée encore chaude accompagnée de fromage et de charcuterie, ainsi que de nombreux autres plats locaux comme la torta d’erbi (tarte salée aux herbes), les panigacci (un type de crêpes), les testaroli (un type de pâtes) et les plats sucrés ou salés à base de farine de châtaigne de la Lunigiana AOP.

L’un des meilleurs moments pour déguster les spécialités locales sont les festivals qui ont lieu dans les petits villages comme Vaccareccia où, pendant trois week-ends en septembre, vous pouvez déguster les focaccette et d’autres plats typiques.