Caprese Michelangelo doit son nom à Michel-Ange, qui est né ici le 6 mars 1475, lorsque son père Ludovico occupait la fonction de Podestat. Le village, situé sur la crête des Apennins, se trouve dans la zone la plus verdoyante de la Valtiberina toscane. Le territoire de la commune, idéal pour les promenades en plein air, s’élève à plus de 1400 mètres dans l’Alpe di Catenaia, et est traversé par de nombreux cours d’eau qui se jettent dans le torrent Singerna, qui rejoint le Tibre dans le lac de Montedoglio.
En 1737, à la fin de la domination séculaire de la famille des Médicis, le territoire de Caprese Michelangelo passe à la famille des Habsbourg-Lorraine, mais pas avant une courte mais importante période de domination française. Avec le plébiscite de 1860, Caprese, comme toute la Toscane, fait partie du Royaume de Sardaigne et donc de l’Italie. À cette époque, la ville est connue grâce à la figure et à l’œuvre de Giovanni Santini, un éminent astronome et mathématicien.
Le 9 février 1913, un décret royal a ajouté à l’ancien nom de Caprese, celui de Michel-Ange - en hommage au lieu de naissance du grand artiste de la Renaissance.
