Gallicano

Situé au pied du Mont Pania entre des vallées vertes et boisées, Gallicano et ses hameaux savent accueillir en associant des paysages boisés relaxants au plaisir de visiter une série de petits villages typiques de la Garfagnana, restés presque intacts. Il y a également de nombreuses d'œuvres d'art d'une certaine valeur comme le remarquable retable en terre cuite vernie attribué à Andrea Della Robbia qui se trouve à l'intérieur de la Cathédrale de San Jacopo, construite à l'intérieur de l'ancien château de Gallicano. Le tableau peint par Simone Carretta au XVIe siècle est également à signaler, et peut être admiré à l'intérieur de l'église de San Pietro a Trassilico, un village littéralement immergé dans les bois de la Garfagnana. Les différents ouvrages en fer forgé et en pietra serena ne défigurent pas tout le territoire communal : la tradition artisanale a été favorisée ici par l'abondance de l'eau des ruisseaux et la présence de mines et de carrières.

La Garfagnana, avec la Media Valle del Serchio, est une région fascinante, un territoire enchanteur entre les Alpes Apuanes et les Apennins toscans-émiliens, riche en villages et en traditions historiques à découvrir.

L'un des lieux les plus connus est Castelnuovo di Garfagnana, la ville qui a accueilli le poète Ludovico Ariosto entre 1522 et 1525. Ce n'est donc pas un hasard si la Rocca Ariostesca est devenue le symbole de la ville, et abrite aujourd'hui les bureaux municipaux, les archives historiques et le musée archéologique du territoire de la Garfagnana.

Parmi d'autres auteurs célèbres, Shelley et Byron sont également tombés amoureux de la Garfagnana, en particulier de Bagni di Lucca, le célèbre centre thermal fréquenté depuis l'époque des anciens Romains.

Enfin, le Pont de la Madeleine, également connu sous le nom de Pont du Diable, à Borgo a Mozzano, est très impressionnant. La légende veut que cette structure arquée ait été construite avec l'aide du diable.

Enfin, il convient de rappeler certains des personnages historiques qui ressortent des archives de Gallicano, lieu de naissance de fascinants protagonistes de la vie culturelle du passé, comme Domenico Bertini (1417-1506) qui s'éleva aux honneurs de la République de Lucques et fut également important pour la Chancellerie papale (à l'époque de Nicolas V et, en tant que secrétaire apostolique, pour Sixte V et Innocent VII). Acheteur d'œuvres d'art de valeur, Bertini peut être considéré comme un mécène sûr du sculpteur lucquois Matteo Civitali. Il convient également de mentionner Antonio Vallisneri (1661-1730), médecin de la cour de Charles IV de Habsbourg, ainsi que naturaliste lié à des découvertes sur l'origine des fossiles et la reproduction des insectes, au point que certains le considèrent comme un précurseur des théories de l'évolution. Il est né dans le hameau de Trassilico comme le physicien Leopoldo Nobili (1785-1835), un savant réputé dans les domaines magnétique et thermoélectrique.

Au cours de l'année, les amateurs de folklore trouveront à Gallicano plusieurs occasions d'assister à des événements à forte typicité. Parmi eux, pendant la période de Noël, la Sacra rappresentazione e strage degli innocenti (Sainte Représentation et Massacre des Innocents), une forme de théâtre populaire entre le sacré et le profane, la Befanata di questua, pour laquelle chaque village de Gallicano affiche une version différente mais qui, cependant, consiste à aller chanter aux portes des maisons pour recevoir les offrandes des habitants.

La tradition du feu de joie du dernier jour du carnaval, au cours duquel une marionnette est brûlée dans un rite propitiatoire, survit sur la place principale de Gallicano.

Le long d'une piste ombragée faite près du fleuve Serchio, nous continuons à jouer au Tiro della forma, un ancien jeu d'origine pastorale, qui était même réglementé par des statuts médiévaux.

L'été à Gallicano offre également, chaque week-end, de savoureux festivals gastronomiques, accueillis pour la plupart dans les installations sportives, où vous pourrez également assister à la Festa dei Popoli e delle Genti (Fête des peuples et des gens). Le 25 juillet, nous célébrons le saint patron San Jacopo, auquel est dédié un Palio traditionnel, au cours duquel les anciens quartiers s'affrontent en faisant défiler des chars allégoriques en papier mâché. Des manifestations religieuses d'un certain charme ont lieu en août dans les hameaux de Cardoso et de Verni.

Enfin, il convient de rappeler le rôle des porte-drapeaux primés de Gallicano, qui contribuent à animer les différents événements par leurs performances colorées.

À Gallicano, les tables ne manquent jamais de focaccia leva, une focaccia levée d'environ 1 centimètre de haut réalisée avec quelques ingrédients simples : farine, levure, sel et eau. Le lait, l'huile et les pommes de terre sont ensuite ajoutés au mélange. Tout est cuit dans des marmites en fer, puis accompagné de charcuterie et de fromages locaux. Vraiment savoureux !

La focaccia leva peut également être associée à la minestrella, une recette typique de Gallicano : il s'agit d'une soupe traditionnelle à base d'herbes sauvages, d'herbes aromatiques et de légumineuses.