Vaglia

Vaglia est connue pour le splendide Parc de Pratolino de la Villa Demidoff, construite sur les vestiges de l’ancienne Villa Médicis de Pratolino, démolie en 1822. Une fois le domaine acheté, la famille Demidoff d’origine russe a utilisé l’ancien bâtiment de la pageries comme nouvelle villa, l’agrandissant et le rénovant. Le parc, bien que largement modifié et dépouillé au cours des siècles, est l’un des plus beaux de toute la Toscane, et probablement le plus important des parcs à l’anglaise. Dans le jardin se dresse le célèbre Colosse des Apennins de Giambologna, une statue qui domine un petit lac et qui ne manque pas de provoquer étonnement et suggestion chez ceux qui ont l’occasion de l’admirer - et c’est justement une bonne idée de le faire, étant donné que l’accès au parc de Pratolino est gratuit!

À Vaglia, vous pourrez également visiter l’Église de San Pietro, déjà mentionnée dans un document datant de 983, qui abrite de précieuses peintures du XVIIe siècle, l’église médiévale de San Romolo et l’ancienne église paroissiale dédiée à San Cresci.

En outre, la ville est une étape sur le parcours de l’Anneau de la Renaissance, un itinéraire remarquable du point de vue du paysage.

Dans la région florentine, il existe de nombreuses résidences, outre celle de Vaglia, qui nous rappellent les grands personnages du passé. Le territoire conserve en effet de merveilleuses villas Médicis, patrimoine de l’UNESCO, comme la magnifique Villa Medicéenne de Castello, restaurée par Vasari et entourée d’un beau jardin dessiné par Tribolo, siège de l’Accademia della Crusca.

À Florence, vous pourrez visiter la Villa Medicéenne de la Petraia, transformée selon un projet de Buontalenti, qui avait été commandé par Ferdinand Ier, tandis qu’à quelques pas de Fiesole, vous pourrez admirer la Villa Médicis, également connue sous le nom de Belcanto ou Palagio di Fiesole, commandée par Cosimo il Vecchio à Michelozzo.

En ce qui concerne les résidences d’époque, la Villa Bellosguardo, résidence du ténor Enrico Caruso et siège du musée qui lui est consacré, se distingue à Lastra a Signa.

L’un des événements récurrents dans la région est le voyage caractéristique du Treno della Befana (train de la sorcière) : à l’occasion de l’Épiphanie, les anciennes locomotives à vapeur partent de la gare de Santa Maria Novella à Florence et arrivent à Pontassieve, San Piero a Sieve et Vaglia. C’est une expérience unique qui enchantera adultes comme enfants !

Enfin, dans le hameau de Bivigliano, en septembre, se déroule la typique Sagra della schiacciata (fête de la fougasse), qui célèbre l’un des produits symboliques du lieu, en version sucrée et salée.

La cuisine de Vaglia reflète les traditions alimentaires et vinicoles du territoire florentin. En entrée, vous pouvez choisir entre des crostini ai fegatini (toasts au foie) et de la polenta frite avec des champignons, ou une savoureuse bruschetta avec de l’huile d’olive extra vierge locale. Les soupes, préparées avec des ingrédients de saison, comme la ribollita, sont typiques. Le protagoniste des plats d’automne est la châtaigne, qui est utilisée pour préparer des garnitures de tortellis, mais aussi des desserts et des flans.