Diverses personnalités importantes sont liées à Foiano della Chiana, en particulier des artistes qualifiés, qui ont laissé derrière eux des œuvres remarquables. Si vous regardez, en effet, dans les églises de Foiano, vous serez frappé par la façon dont ces bâtiments, parfois si simples à l’extérieur, peuvent réserver d’agréables surprises.
C’est dans l’Église de Sant’Eufemia (également connue sous le nom d’Église de Santa Maria della Fraternità) que l’on trouve les merveilleuses Madones de Della Robbia. D’autres créations sont également conservées dans l’Église de San Francesco et dans l’église de San Michele Arcangelo (également connue sous le nom d’église de San Domenico), dans laquelle une fresque consacrée à l’Adoration des Mages a récemment été restaurée.
La peinture aussi a de dignes représentants, il suffit de regarder la Collégiale de San Martino, où se trouve le grand panneau peint du Couronnement de la Vierge de Luca Signorelli et un tableau de Pomarancio.
La Piazza Cavour est le point le plus élevé de la ville et c’est pour cette raison que les habitants de la ville l’ont toujours appelée « Piazz’Alta » : on y accède en montant les marches qui passent sous l’arc de la caractéristique Torre Civica. Au cœur de la place se trouvent le Palazzo delle Logge, le pavillon de chasse des Médicis du XVIe siècle - aujourd’hui siège de la bibliothèque municipale - et le Palazzo Pretorio, l’ancienne résidence du Podestà, qui abrite aujourd’hui la mairie de Foiano.