Weinprobe auf dem Schloss Querceto

Das Erlebnis umfasst einen Spaziergang durch den Borgo, um die Geschichte des Schlosses und der Familie Ginori Lisci zu entdecken, eine Besichtigung der Weinherstellung und des Reifekellers und endet mit einer geführten Verkostung unserer Weine (mit der Möglichkeit, den Wein mit einer Wurst- und Käseplatte aus der Umgebung zu begleiten).

Das Landgut der Familie Ginori Lisci erstreckt sich über eine unberührte Fläche von 2000 Hektar im Val di Cecina, zwischen Volterra und dem Meer, und ist durch Hügel gekennzeichnet, die von einer intakten und herrlichen Landschaft aus Niederwald und mediterraner Macchia bedeckt sind. Das Zentrum des Weinguts ist das auf einem Hügel gelegene Schloss Ginori in Querceto, einem magischen Borgo mittelalterlichen Ursprungs, dessen lange Geschichte seit mehr als zwei Jahrhunderten mit der intensiven Geschichte der Familie Ginori Lisci verwoben ist, eine Familie die aus Kaufleuten, Seefahrern und Unternehmern besteht und stets auf Innovation ausgerichtet ist.

Einzigartig ist die Barriccaia, ein ehemaliger Getreidespeicher, der später zum Dorftheater wurde: Auf der alten Bühne werden heute die Bio-Weine des Unternehmens verkostet. Der Besuch endet mit einer Verkostung in unserem Weinkeller „La Dispensa del Castello“, der sich in der alten und eindrucksvollen Ölmühle des Dorfes befindet, mit ihren originalen Maschinen wie dem schönen steinernen Mühlstein.

Man kann wählen zwischen:

• Weinkellerbesichtigung mit abschließender Verkostung oder
• Geführte Verkostung in der La Dispensa del Castello (von einigen oder allen unserer Weine) nur auf Reservierung möglich.

Wir erinnern Sie daran, dass Reservierungen immer obligatorisch sind, um allen unseren Kunden einen guten Service zu garantieren. Es ist weiterhin in jedem Moment möglich, La Dispensa del Castello zu besuchen und ein Glas Wein zu probieren.