Mercato Centrale - Florenz
Ein historischer Ort, der den Teil der Stadt mit den meisten Gaumenfreuden umfasst
Der Mercato Centrale befindet sich im historischen Viertel San Lorenzo in Florenz.
Der Platz, auf dem er stattfindet, war nicht immer so, wie wir ihn heute sehen, sondern ist das Ergebnis einer städtebaulichen Neuordnung, die 1866 mit der Vorstellung von Florenz als Hauptstadt Italiens stattfand: Dem Bau des Neuen Mercato Centrale kommt daher bei einer Reihe von Initiativen zur Gebäudeerneuerung eine besondere Bedeutung zu.
Der Architekt Mengoni ließ sich bei seinem Entwurf von Les Halles in Paris aus Eisen und Glas inspirieren: Die Ähnlichkeit mit dem Stil jenseits der Alpen zeigt sich auch in den modularen Verkaufsräumen im Inneren des Gebäudes und in der tragenden Struktur aus Eisen, auch wenn der Sockel aus Bossenwerk mit Arkaden - eine Tradition der florentinischen Gebäude - den Bau perfekt in die Stadt integriert.
Auch heute noch ist der Mercato Centrale ein Bezugspunkt für Feinkost und typische Produkte: Täglich bis 15 Uhr geöffnet - samstags bis 17 Uhr - bietet er die besten Stücke vom Fleisch, frisches Brot und Gebäck, ausgewählten Fisch, erstklassiges Obst und Gemüse sowie lokale und internationale Produkte.
Über den Markt zu schlendern und sich in den Düften der Stände zu verlieren, die ihn bevölkern, ist ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.
Sie können die verschiedenen Produkte probieren und erwerben oder an einem der vielen Stände etwas essen, die Kutteln, Lampredotto, Wurstspezialitäten und typische toskanische Gerichte anbieten. Es ist der ideale Ort für Einkäufe direkt aus der Region.
Seit 2014 wird die erste Etage der historischen Markthalle renoviert: um die 140 Jahre der Architektur in Eisen und Glas zu feiern, wurde ein Raum mit mehr als 20 Geschäften, einer Kochschule und einem Veranstaltungskalender mit zahlreichen Workshops, Musik, Kunst und handwerklichen Arbeiten geschaffen.
Brot und Gebäck, frischer Fisch, Frittiertes, Vegetarisches und Veganes, Fleisch und Wurstwaren, Büffelmozzarella, Käse, Schokolade und Eiscreme, frische Pasta, Önothek, Lampredotto, Trüffel: in allen Geschäften können Sie die verschiedenen Spezialitäten sowohl kaufen als auch vor Ort probieren.
