Das Naturschutzgebiet La Querciola ist ein Stück intakte Naturlandschaft, die von den Verwandlungen, welche die gesamte Ebene von Pistoia in den 1970er Jahren betrafen, verschont geblieben ist. Es handelt sich folglich um ein Areal, das keine menschlichen Eingriffe aufweist und heute von besonderem naturkundlichen Wert ist.
Die Seen, insbesondere der Lago di Zela und der Lago di Bigiana, stellen ein ausgezeichnetes Habitat für zahlreiche Vogelarten dar, die hier nisten und jagen oder während ihrer Migration rasten können. In La Querciola kann man Störche, Reiher, Purpurreiher, Seidenreiher, Stelzenläufer und Rohrweihen antreffen.
Das Schutzgebiet wird von der Gemeinde Quarrata betreut. Es empfiehlt sich, bei einem Besuch geeignete, wetterfeste Kleidung (unter anderem lange Hosen) und festes, bequemes Schuhwerk zu tragen. Außerdem sollte man ein Fernglas und einen Fotoapparat dabeihaben und daran denken, dass es strengstens verboten ist, Blitzlicht zu verwenden, damit die Vögel nicht gestört werden.