Tempel des Brunello
In Montalcino ermöglichen es die modernsten Technologien, die Wunder des Gebiets anhand sinnlicher und visueller Erfahrungen zu entdecken
Der Wein, besser gesagt, das Gold von Montalcino (Oro di Montalcino), ist der absolute Protagonist des Tempels des Brunello, einer intensiven und emotionalen Reise zur Entdeckung des Königs der Weine und des Terroirs, in dem er entsteht.
Wir befinden uns in Montalcino, einem Ort inmitten des Val d'Orcia, zwischen Ortschaften, Weinbergen und bezaubernden Aussichten.
„Oro di Montalcino“ ist ein Projekt zur Erschließung des Territoriums und seiner Besonderheiten: Ziel ist es, die Ortschaft durch eine umfassende Erfahrung im Einzelnen bekannt zu machen, die sich vom Brunello über die Geschichte, die Archäologie, das künstlerische Erbe und die Landschaft bis hin zur Förderung all der kostbaren Produkte dieses großzügigen Gebiets erstreckt.
Der Tempel des Brunello befindet sich im Inneren des ehemaligen Kloster- und Monumentalkomplexes von Sant’Agostino, dem tausend Jahre alten kulturellen Herzen der Stadt. Hier können Sie Ihren Besuch im Stadt- und Diözesanmuseum beginnen, um die reiche Sammlung von Holzstatuen und Goldgrundtafeln der sienesischen Schule sowie die etruskischen Fundstücke in der archäologischen Abteilung zu bewundern.
Beim Gang durch den nicht überdachten Kreuzgang steigt man in den eigentlichen Tempel des Brunello hinab: Über eine Treppe ist der Wechsel von Tiefe und Klima wahrzunehmen, begleitet von den unverwechselbaren Geräuschen des Weinkellers.
In dem ersten Raum wird dieser hoch geschätzte Wein anhand von immersiven Videos vorgestellt, die an die vier Säulen erinnern, die Grundzüge, die seine Einzigartigkeit ausmachen: der Boden, die Artenvielfalt des Terroirs, das Klima und die Arbeit der Menschen.
Von hier aus gelangt man in den nächsten Raum, Quadro Divino genannt, in dem die Besucher ein Zeichen ihrer Erfahrung hinterlassen und ihre Kreativität ins Spiel bringen können, indem sie die in den vorangegangenen Räumen gesammelten Eindrücke und Anregungen weiterentwickeln.
Der dritte, von Spitzbögen, deren Formen an einen umgedrehten Kelch erinnern, getragene Raum, ist Calix: Anhand der Technik des Mappings werden hier künstlerische Meisterwerke präsentiert, die die Inspiration beschreiben, die das Gebiet von Montalcino dem Menschen einzuflößen vermochte.
Erneut oben angekommen, gelangt man wieder in den lichtdurchfluteten, nicht überdachten Kreuzgangs, wo man das Erlebnis bei einem Schluck Brunello in der Enoteca fortsetzen kann. Professionelle Sommeliers und ein mehrsprachiger digitaler Sommelier gestatten es, die Gesten und Rituale einzufangen, die die Verkostung begleiten, und erläutern die organoleptischen Eigenschaften des Rosso und des Brunello di Montalcino.
