Überdachter Bauernmarkt
In Montevarchi gibt es eine Direktverkaufsstelle, bei der Sie lokale Produkte finden können
Der Mercato Coperto degli Agricoltori von Montevarchi ist eine große, täglich geöffnete Verkaufsstelle für Lebensmittel aus lokaler Erzeugung. Wenige Kilometer vom Acker auf den Tisch!
Eine Direktverkaufsstelle, die von mehreren lokalen Erzeugern gemeinsam genutzt wird, eines der ersten positiven Beispiele für eine kurze Lieferkette in Italien und unter den ersten beim Projekt „Mercato della Terra“ von Slow Food.
Beim überdachten Bauernmarkt finden mehr als 80 Unternehmen Platz und er dient dem Verkauf von zertifizierten toskanischen (DOP, IGP, DOCG, biologischer Anbau, integrierter Anbau usw.) und lokalen landwirtschaftlichen Produkten: von Gemüse bis Wein, von Frischmilch bis Käse, von Fleisch bis Wurstwaren, von Öl bis Brot, von Obst bis Konserven. Die beteiligten Unternehmen haben eine „Teilnahmeregelung“ unterzeichnet, daher stammen die ausgestellten und zum Verkauf angebotenen Produkte ausschließlich aus der Produktion des jeweiligen Unternehmens und zeichnen sich durch folgende Merkmale aus: Regionalität und Jahreszeitlichkeit, Typizität und organoleptische Qualitätsmerkmale, Preistransparenz und korrekte Etikettierung, Nachhaltigkeit und Unschädlichkeit des Produktionsprozesses sowie Rückverfolgbarkeit der Produkte.
Im Rahmen des Marktes werden regelmäßig Treffen mit Chefköchen und Erzeugern, Show-Cookings und Verkostungsabende organisiert, um die Geschichte des Gebiets anhand von Essen und Wein zu erzählen.
Bis März 2025 wird der Mercato Coperto degli Agricoltori am vorläufigen Standort in der Via Trieste 30, ebenfalls in Montevarchi, stattfinden, da die alten Räumlichkeiten auf der Piazza dell'Antica Gora renoviert werden.
Der Markt ist von Montag bis Samstag geöffnet. Sonntags und an Feiertagen geschlossen.
