Die schattigen Wälder des Monte Amiata sind ideal für alle, die Aktivitäten im Freien lieben, und zwar zu jeder Jahreszeit. Für Liebhaber von Trekking und Traillauf ist der Berg ein wahres Paradies, das Routen von unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden, Längen und Höheunterschieden bietet.
Besucher, die den größten Buchenwald Europas erkunden möchten, stehen verschiedene Routen zur Verfügung, die ihn kreuz und quer durchziehen: Es gibt gut markierte Strecken für jeden Geschmack, von einfach zu gehenden Pfaden bis zum anspruchsvolleren Sentiero del Capomacchia, Rundwege und Wege, die sich linear durch den Buchenwald ziehen. Von jeder Route gibt es eine Beschreibung und GPX- Dateien.
Unbdingt sehenswert sind die Bergdörfer, die man auf Rundwegen wie dem l'Anello Cipriana und dem Anello S. Antonio entdecken kann. Ausgangspunkt und Ziel ist Abbadia San Salvatore, das ebenso wie die anderen Orte und die wunderschönen Wälder der Umgebung einen Besuch lohnt. Eine weitere lohnenswerte Route ist der Anello del Monte Amiata, der um den gesamten Kegel dieses erloschenen Vulkans verläuft und sowohl bei einer Wanderung wie einem Lauf viel zu bieten hat.
Gut trainierte Sportler sollten sich den jährlich stattfindenden Trail dell'Amiata nicht entgehen lassen, bei dem die Teilnehmer eine Strecke von 27 km zurücklegen, die bis zur Bergspitze und wieder hinunter führt.
Eine interessante Alternative ist Orientierungslaufen - auch "Waldsport" genannt - ein Wettbewerb, bei dem einzelne Teilnehmer oder Mannschaften mit Hilfe ihrer eigenen Fähigkeiten und ihres Orientierungssinns alle vorgesehenen Punkte der Strecke finden und als Erste das Ziel erreichen sollen.
Diese Aktivität eignet sich sowohl für Sportler, die einmal anders trainieren möchten, wie für einen schönen Familienausflug in die Natur.
In Le Macinaie, das zu Castel Del Piano gehört, gibt es Gruppen und Outdoor-Experten, die Routen für Orientierungsläufe von einem halben oder einem ganzen Tag zusammenstellen.
Wenn man die Wälder des Amiata-Gebiets zu jeder Jahreszeit genießen und die Wege erkunden möchte, sollte man in einer der Hütten übernachten, die inmitten von Kastanien und Buchen stehen. Hier taucht man ganz in die Natur ein und kann zum Beispiel im Herbst die bunt leuchtenden Wälder bewundern oder im Winter Schneeschuhwanderungen unternehmen.