Spuren menschlicher Anwesenheit sind in Collesalvetti bereits in der Vorgeschichte hinterlassen worden, auch wenn das Dorf und die naheliegenden Ortsteile sicher einen etruskisch-römischen Ursprung haben. Man denke nur an die Tatsache, dass diese Gegend von einer der wichtigsten Verkehrswege der Antike durchquert wird, die Aemilia Scauri.
Zu besuchen ist auch die Villa Medicea di Collesalvetti, die wahrscheinlich zu Beginn des 15. Jahrhunderts gebaut und später von Lorenzo und Giuliano de‘ Medici 1476 gekauft wurde.
Unweit von der Siedlung entfernt sieht man die Ruinen des Acquedotto Leopoldino, der von den Großherzogen der Toskana errichtet wurde, um die Stadt Livorno mit Wasser zu versorgen.
Das archäologische Gebiet der römischen Mansio, in der Gegend von Rocchetta, umfasst Ruinen eines Gebäudes des 2., des 3. und des 4. Jahrhunderts. Angeblich handelt es sich hierbei um große öffentliche Thermalbäder.
In der Nähe des Tals Valle Benedetta, in der “Sambuca” genannten Gegend, kann man bis zu einem Eremo della Sambuca spazieren gehen, ein Gebäude aus dem 11. Jahrhundert, das sich im Herzen eines Waldes befindet und aufgrund der beeindruckenden Atmosphäre in Erinnerung bleibt.