Wenn Sie mehr über die Entwicklung erfahren möchten, die Signa im ganzen Westen bekannt gemacht hat, sollten Sie das Stroh- und Flechtmuseum (Museo della Paglia e dell‘Intreccio) besuchen: eine Sammlung von Hüten und eine Führung, die sich mit den Werkzeugen und Maschinen für ihre Herstellung befassen. Ab dem 18. Jahrhundert begann man dank der Intuition des Unternehmers Domenico Michelacci, genannt Bolognino, den Marzuolo-Weizen mit seinen kleinen Ähren und winzigen Körnern anzubauen, um daraus Flechtstroh für die Herstellung von Hüten zu erzielen. Die Flechtkunst erfuhr ein exponentielles Wachstum und die Qualität war so hochwertig, dass sogar Großherzog Cosimo I. Kopfbedeckungen für einige europäische Herrscher in Auftrag gab.
Signa, mit seiner alten Geschichte, ist auch reich an künstlerischen und kulturellen Angeboten, mit historischen Gebäuden, die von seiner Vergangenheit erzählen. Zweifellos sehenswert sind die Pfarrkirche San Giovanni, in der die sterblichen Überreste der seligen Giovanna aufbewahrt werden, die im ganzen Viertel verehrt wird und deren Geschichten hier in Fresken dargestellt sind, und die Pfarrkirche San Lorenzo, in der Fresken des Meisters von Signa und Pietro Nelli zu sehen sind.
Der obere Teil von Signa, die Burg, stellt den ältesten Teil der Stadt dar und ist von den Resten der Stadtmauern aus dem 14. Jahrhundert umgeben.