Mit Foiano della Chiana sind wichtige Persönlichkeiten verbunden, vor allem große Künstler, die glücklicherweise bedeutende Werke hinterlassen haben. Die Besucher der Kirchen der Stadt werden beeindruckt sein, wie schlicht einige dieser Gebäude von außen wirken, um im Inneren wundervolle Überraschungen zu bergen.
In der Kirche Sant'Eufemia (auch als Kirche Santa Maria della Fraternità bekannt) befinden sich die wunderbaren Madonnen der Della Robbia, ebenso sind ihre Werke in der Kirche San Francesco und der Kirche San Michele Arcangelo (auch als Kirche San Domenico bekannt), in der kürzlich ein Fresko zur Anbetung der Heiligen Drei Könige restauriert wurde.
Auch die Malerei ist hier angemessen vertreten: Besuchen Sie die Stiftskirche San Martino, wo Sie die beeindruckende Darstellung der Krönung der Jungfrau Maria von Luca Signorelli und ein Gemälde von Pomarancio sehen können.
Die Piazza Cavour ist die höchste Stelle der Stadt und wird deshalb von den Einwohnern seit jeher "Piazz'Alta" genannt: Man erreicht sie, indem man die Stufen unter dem Bogen des charakteristischen Torre Civica hinaufsteigt. In der Mitte des Platzes befinden sich der Palazzo delle Logge, ein Jagdschloss der Medici aus dem 16. Jahrhundert, in dem heute die Stadtbibliothek untergebracht ist, und der Palazzo Pretorio, die ehemalige Residenz des Bürgermeisters, in der heute das Rathaus von Foiano untergebracht ist.