Festa della Polenta

Die Festa della Polenta, die auf über 400 Ausgaben zurückblicken kann, findet jedes Jahr am ersten Fastensonntag in San Quirico in Vernio (Prato) statt. Im Mittelpunkt des Volksfests steht ein traditionelles Gericht des Bisenzio-Tals, eine Polenta aus Kastanienmehl. Das Fest, das auch als Festa della Miseria oder Pulendina bekannt ist, erinnert an ein bedeutsames historisches Ereignis: Zu Beginn des 15. Jahrhunderts wurden das Gebiet von Prato und das Bisenzio-Tal von Söldnern geplündert. Die Bevölkerung von Vernio wurde jedoch dank der Großzügigkeit der herrschenden Bardi-Grafen gerettet, die Kastanienmehl-Polenta, Hering und Kabeljau an die Hungernden verteilten. Diese Gerichte finden sich an den Ständen, die auch Wein und weitere Produkte aus Kastanienmehl wie Necci,  Castagnaccio und Frittelle anbieten.

Sehenswert ist auch der historische Umzug, der morgens stattfindet, gefolgt von der Lesung des „historischen Pergaments“. Nachmittags finden Aufführungen und Ausstellungen von historischen Gruppen statt. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von Ständen mit Produkten, die handwerklich entsprechend der lokalen Tradition gefertigt werden.