Palio dei Caci

Eine Kreuzung zwischen historischer Nachstellung und studentischem Schabernack. Der Palio dei Caci in Volterra ist einer der Höhepunkte der Veranstaltung Volterragusto, die den Feinschmeckern mittlerweile wegen ihrer zahlreichen Ereignisse rund um den Trüffel und anderen Köstlichkeiten bekannt sein sollte.

Am Letzter Sonntag im Oktober können Sie den Weg mitverfolgen, den die leckeren Käseformen („Caci“), die in den Balze Volterras hergestellt werden, zurücklegen. Sie werden sehen wie sie herunterpurzeln, während ihnen die „Corridori“ die „Läufer“ der vier Stadtteile hinterherrennen, sich mit gezielten Stockhieben gegenseitig herausfordern, um die eigene Form dazu zu bringen, die Strohhürden zu umgehen und das Ziel in einer möglichst kurzen Zeit zu erreichen.

Der Cacio (Käse) ist seit dem frühen Mittelalter eines der typischen Produkte der Gegend und war unter der Bevölkerung, die sich der Schafszucht widmete, eines der beliebtesten Lebensmittel. Er wird wegen seiner Nahrungseigenschaften, als eine wertvolle Alternative zum Fleisch betrachtet, diente aber auch dem Vergnügen und wurde gerne mit anderen geteilt. In der Tat steht er im Mittelpunkt der alten Tradition der „Ruzzola” oder des „Corsa dei Caci“ des „Käserennens“ der den Palio inspirierte. Der Sieger dieses Wettkampfes durfte, was sonst, wenn nicht den Käse mit nach Hause nehmen.