Festambiente

Festambiente, das nationale Öko-Festival von Legambiente, das jedes Jahr im August, in Rispescia (Grosseto), an den Pforten des Parco della Maremma, in einer regelrechten ökologischen Zittadelle, veranstaltet und zehn Tage lang zu einem Ort für Umweltdebatten, Musik, Filmvorführungen, Darbietungen und gesunder Ernährung wird.

Im Programm stehen Konzerte italienischer und internationaler Künstler, Kino- und, Theatervorführungen, Meetings über Themen wie Naturschutz, Kreislaufwirtschaft und Öko-Tourismus, der Kampf gegen die Mafia und nachhaltige Mobilität.
Im Mittelpunkt von Festambiente steht auch die biologische Ernährung mit Kostproben traditioneller Gerichte und einer Restauration auf der Grundlage von Produkten aus der näheren Umgebung die typisch für die Maremma sind.

Dies alles erfolgt im Sinne der Nachhaltigkeit und der Energieeinsparung: alle verwendeten Materialien sind umweltverträglich, Wasser wird ausschließlich in der Karaffe serviert und 90% der erzeugten Abfälle werden getrennt.