FRASCOLE

Frascole, una terra di confine. Pochi passi tra le vigne o nel piccolo borgo dell’azienda e il panorama cambia completamente, affacciandosi sul Mugello o sulla Valdisieve, con lo sguardo verso quelle colline lontane che racchiudono Firenze. Importanti ritrovamenti archeologici testimoniano la coltivazione della vite su questo suolo già al tempo degli etruschi.  Quassù, tra i 300 e i 500 metri, dove le caratteristiche climatiche del Chianti Rufina si fanno estreme, nascono vini artigianali seguiti dalla vigna alla cantina alla bottiglia. Le stesse colline accolgono gli olivi da cui viene spremuto l’olio extravergine d’oliva. Dal 1992 le famiglie Lippi e Santoni si dedicano di persona alla produzione di vino e olio nel pieno rispetto del paesaggio e della natura. Biologici da sempre, sia i vini che l’olio sono certificati fin dal 1999.     Nel piccolo borgo medioevale, che alloggia la cantina, c’è spazio anche per chi cerca una vacanza in agriturismo, immersa nella natura, ma con le meraviglie della cultura toscana a portata di mano. La bellezza e la quiete del luogo possono essere gustate grazie alla ristrutturazione delle antiche abitazioni, ognuna completamente autonoma e con giardino dedicato. Ad uso esclusivo degli ospiti dell’agriturismo è dedicata la piscina, collocata in un contesto naturale fra vigneti, olivi e piante spontanee con una bellissima vista sulla campagna e boschi circostanti.