IL MOLINACCIO

 Realizzato sui resti di un antico mulino dell'antica cittadina Medicea di Montepulciano è già rappresentato nelle antiche mappe catastali con il nome "Molinaccio". Oggi questo antico mulino, dopo un sapiente lavoro di restauro, riapre le porte come dimora di lusso, dove poter trascorrere piacevoli giornate immersi nell'assoluta tranquillità del nostro giardino, contornato da secolari querce, gli ulivi, il frutteto e la vigna . Nelle mura della vecchia "gora" di contenimento dell'acqua che, seguendo un canale e regolata da una chiusa, alimentava il mulino, è stata incastonata una moderna piscina. In alternativa alla soluzione classica, che prevede una aggiunta di prodotti chimici a base di cloro (candeggina), l’acqua della nostra piscina viene igienizzata con l’utilizzo del sale proveniente dalle Saline di  Volterra, usato fin dall’antichità, Questa soluzione molto qualitativa e sicura, ma più costosa per la gestione, riduce grandemente le irritazioni cutanee e degli occhi,  a tutto vantaggio de i nostri ospiti con la pelle delicata e sensibile. Inoltre favorisce il mantenimento  della abbronzatura ed il galleggiamento. L’acqua risulta leggermente e piacevolmente salata. Dentro al bosco e lungo il torrente "Salcheto", che scorre lungo tutta la tenuta, Alessandro e Marco hanno realizzato un piacevole percorso dove fare lunghe passeggiate, attrezzato anche con due aree di sosta dove sedersi a meditare immersi nella natura. E’ possibile praticare il tiro con l'arco, antica disciplina di tiro e di caccia, sia sui tradizionali paglioni, posti nel campo che precede l'entrata del sentiero, che lungo tutto il percorso, ove sono posizionate 12 sagome 3 D di animali della zona. Il Molinaccio è  soprattutto una bellissima azienda agricola che ha impiantato 2,3 ettari di  nuovo  vigneto negli ultimi 2 anni, 70% Sangiovese, 20%  Merlot e il resto altre varietà locali. I 3,6 ettari di vigneto dell' azienda producono il nostro Rosso di Montepulciano DOC , Il Golo, e   il Vino Nobile di Montepulciano DOCG, La Spinosa. Presso la prestigiosa ditta Nannoni, distilliamo  le nostre vinacce in  Grappa di Vino Nobile   in selezione e con la collaborazione della Cipriani Liquori abbiamo ideato   Il Finocchiaccio, infuso in alcool di  finocchio selvatico coltivato in azienda.   Non mancano  gli alberi  da frutto, in particolare le gustose susine “Coscia di  Monaca”, e ulivi che servono per produrre l’olio consumato in azienda. Il nostro  desiderio di  essere ecosostenibili  ci ha portato a iniziare il processo certificato di  trasformazione in  azienda biologica, che si  concluderà nei prossimi anni, a depurare l’acqua del nostro pozzo rendendoci autosufficienti  e a installare un  impianto  fotovoltaico  che copra le nostre necessità energetiche e ci permetta di  offrire ai nostri ospiti  la possibilità di ricaricare gratuitamente la loro  auto  elettrica. Con grande piacere a cena possiamo preparare nel salone comune gustose pietanze locali con i prodotti del nostro orto e degustare insieme i nostri vini. A colazione potrete sperimentare le nostre crostate fatte con la marmellata che otteniamo dalla nostra frutta.  A richiesta possiamo  organizzare escursioni alla ricerca di  tartufi. Da ultimo, ma non meno  importante, non dimenticate di vedere la piccola collezione di manifesti pubblicitari degli anni tra le due guerre, posta nella grande sala da pranzo. A presto Alessandro e Marco www.ilmolinaccio.com  info@ilmolinaccio.com