LA GHIRAIA

 Siamo a Santa Luce, antico borgo nel cuore della Toscana, circondato da un paesaggio mozzafiato con i profumi e i sapori della terra.  Azienda Agricola Biologica e Agriturismo L’agriturismo è composto da 5 appartamenti indipendenti, che si trovano all’interno di due cascinali tipici toscani immersi in un giardino con piscina e diverse zone relax. La coltivazione della terra nell’Azienda Agricola Bertoli è condotta con metodo di agricoltura biologica certificata. L’azienda ha un’estensione di terra coltivata pari a circa 150 ettari, oltre al terreno lasciato a bosco. Immaginando di camminare per tanta estensione in una giornata di giugno potremmo ammirare campi di grano, erba medica, sulla, trifoglio, orzo, avena, favino, fieno. Produciamo un olio biologico extra vergine di oliva da olive sane, fresche, raccolte a un punto di maturazione calcolato per conferirgli determinati caratteri di sapore. È possibile sia degustare che acquistare il nostro olio. Nel 2013 abbiamo realizzato un sogno: produrre pasta con il grano prodotto con passione da oltre mezzo secolo. Così abbiamo creato la pasta Molino e Pastificio sul Lago, un prodotto biologico, gustoso e pieno di sapore, di ottima digeribilità e con parametri proteici elevati, oltre che biologico. Ci troviamo immersi nella natura, in una zona incontaminata e autentica della Toscana, vicino al mare e alle città d’arte. Santa Luce è un piccolo borgo tipico toscano in provincia di Pisa, che si trova dietro proprio dietro le colline che ci separano dal mare di Livorno. Qui le distanze, sia dal mare che dalle principali città d’arte della Toscana: