La Casa della Civiltà Contadina di Gaville è ospitato nei locali (stalla e frantoio della canonica) annessi alla pieve romanica di Gaville (XI secolo), nel comune di
Figline Valdarno.
Il museo espone oggetti che illustrano
la vita, il lavoro e la cultura dellasocietà contadina, ormai scomparsa, e appartengono a un periodo molto ampio di tempo, che va dal XVIII secolo fino agli anni Sessanta del Novecento.
I pezzi collezionati sono di provenienza dell'area valdarnese ma anche di altre regioni mostrati per scopo comparativo.
Ogni sala è dedicata a un particolare lavoro e documenta le tematiche più importanti della
vita rurale del Valdarno, legate soprattutto alla produzione dell'olio d'oliva. Degni di nota sono il frantoio del XVIII secolo, intatto ed originale, le antiche tinaie e un prezioso
erbario con erbe medicinali locali. Informazioni sull’accessibilità: regione.toscana.it