Mulino Faini di Borgo San Lorenzo
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Musei
Piccolo museo della molitura tradizionale mugellana
Il Mulino Faini si trova nella località di Grezzano, nel comune di Borgo San Lorenzo. La famiglia Faini, che ne è ancora oggi la proprietaria e ne gestisce il museo, lo acquistò nel lontano 1780: da allora, il mulino diventa un punto di riferimento per la comunità e ne segna la tradizione.
Situato a circa un chilometro da Casa d’Erci, il museo del Mulino Faini è suddiviso in sei sezioni, ciascuna delle quali ci riporta ad un momento specifico del processo di molitura. In questo modo, possiamo rivivere il quotidiano delle tante generazioni che si sono susseguite nella gestione dell’attività. All’interno viene infatti rievocata la storia del mulino grazie a documenti, audio interattivi e le macchine e attrezzi che venivano utilizzati per la produzione della farina.
Mulino Faini: dal 1780 proprietà della stessa famiglia - Credit:
Mugello Toscana
Un’importante testimonianza che permette di continuare a trasmettere questa eredità di conoscenze e di sapori, che hanno fatto sì che il Mulino Faini divenisse nel tempo un’istituzione conosciuta in tutto il territorio.
Il museo è temporaneamente chiuso al pubblico.
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