Museo dell'Antica Grancia e dell'Olio di Serre
Ripercorrendo la storia delle antiche fattorie fortificate del territorio di Siena
Il Museo dell'Antica Grancia e dell'Olio di Serre, borgo nella località di Rapolano Terme, documenta la storia delle antiche fattorie fortificate, che venivano chiamate appunto grance e che appartenevano sin dal XIV secolo all'Ospedale di Santa Maria della Scala di Siena.
La Grancia di Serre, edificata nel XIII secolo, era un centro di produzione agraria locale che forniva parte dei beni alimentari all’ospedale senese: era un deposito di grano, di lavorazione del vino e dell’olio. Proprio per raccontare al meglio tutte le attività che qui si svolgevano, il Museo dell’Antica Grancia prevede un percorso articolato.
Al suo interno è presente anche un settore dedicato all’olivicoltura e al ciclo dell’olio, che sfrutta spazi e macchinari di un antico frantoio. In queste sale disposti pannelli sulla coltivazione e lavorazione dell’olio, che nel Novecento veniva appunto conservato all'interno di ziri. Un’altra sezione del museo costituisce il Centro di Documentazione delle Grance. In un’ala dell’edificio quattro stazioni multimediali permettono al visitatore di scoprire, attraverso appositi ipertesti, le vicende legate alla Grancia e al Sistema delle Grance del Santa Maria della Scala.
Informazioni sull'accessibilità: regione.toscana.it
