Palazzo Poggi, collocato nella centrale Piazza Garibaldi a Casciana Terme è ritenuto un luogo simbolo della cittadina termale.
L'attuale configurazione esterna in stile neoclassico risale 1870 ed è stata progettata dell'architetto fiorentino Giuseppe Poggi, noto per la realizzazione di Piazzale Michelangelo a Firenze.
All'interno del palazzo si trova il Gran Caffè delle Terme risalente al 1823, già presente dentro il primo stabilimento termale e reinserito in quello attuale.
Il palazzo, in stile liberty, dispone al piano superiore di un ampio e multifunzionale salone - Casinò delle Terme - oggi adibito ad ospitare mostre, convegni, eventi culturali, feste private e matrimoni civili.