Tempio del Brunello
A Montalcino le più moderne tecnologie consentono di scoprire le meraviglie del territorio attraverso esperienze sensoriali e visive
Il vino, ovvero l’Oro di Montalcino, è il protagonista assoluto del Tempio del Brunello, un percorso immersivo ed emozionale alla scoperta del re dei vini e del territorio nel quale nasce.
Siamo a Montalcino, un borgo immerso nella Val d’Orcia, fra borghi, vigneti e panorami incantevoli.
Oro di Montalcino è un progetto di valorizzazione del territorio e delle sue peculiarità: l’obiettivo è quello di far conoscere approfonditamente il borgo attraverso un’esperienza completa che dal Brunello si apre verso la storia, l’archeologia, il patrimonio artistico, il paesaggio e la promozione di tutti i preziosi prodotti di questa terra generosa.
Il Tempio del Brunello si trova all'interno dell’ex complesso conventuale e monumentale di Sant’Agostino, cuore millenario e culturale della città. Qui è possibile iniziare la visita al Museo Civico e Diocesano per ammirare la ricca collezione di statue lignee e ‘fondi oro’ di scuola senese e i reperti etruschi della sezione archeologica.
Passando nel chiostro scoperto si scende nel vero e proprio Tempio del Brunello: percorrendo una scala si percepisce un cambiamento di profondità e di clima, accompagnati dai suoni inconfondibili della cantina.
In questo primo spazio, questo pregiatissimo vino è raccontato attraverso video immersivi che evocano i quattro pilastri, i concetti fondanti che ne hanno determinato l’unicità: il terreno, la biodiversità del territorio, il clima ed il lavoro delle persone.
Da qui si procede nello spazio successivo, chiamato Quadro Divino, dove i visitatori possono lasciare il segno della propria esperienza e mettere in gioco la creatività, sviluppando le sensazioni e le suggestioni ricevute nelle precedenti sale.
Il terzo ambiente, sostenuto da archi ogivali, che nelle forme rimandano a un calice rovesciato, è Calix: attraverso la tecnica del mapping sono presentati capolavori artistici che descrivono l’ispirazione che la terra di Montalcino ha saputo infondere nell’uomo.
Risalendo si arriva di nuovo nella luce del chiostro scoperto, dove è possibile proseguire l’esperienza mentre si sorseggia un calice di Brunello presso l’Enoteca. Sommelier professionisti e un sommelier digitale multilingua, permettono di cogliere i gesti e le ritualità che accompagnano la degustazione, delineando le caratteristiche organolettiche del Rosso e del Brunello di Montalcino.
