Il vasto territorio del comune Capannori spazia dall’Altopiano delle Pizzorne, ai Monti pisani e occupa buona parte della piana di Lucca. Le sue colline sono disseminate di castelli e torri medievali, alternati a ville rinascimentali dalle eleganti e raffinate architetture.
Costruiti a un’altitudine tale da rendere possibile la coltivazione di vite e olivo, gli incastellamenti non erano soltanto presidi militari ma veri e propri villaggi dediti all’agricoltura e tendenzialmente autosufficienti.